Натуральні барвники для яєць

Натуральні безпечні барвники — це фрукти і овочі, трави і листя, що володіють пігментом, який може прикрасити великодні яйця. Прихильники природного фарбування використовують для цих цілей: лушпиння цибулі, буряк, червону капусту, шпинат, червоний перець, куркуму, сафлор, відвар шипшини, зелений чай, каву, ягоди чорниці.



Читати також: Ідеї прикрас святкової випічки до Великодня.

Яйця можливо фарбувати в процесі варіння, або вже варені яйця, тоді спочатку потрібно зробити барвний розчин (прокип'ятити з водою овочі, фрукти або спецію), а після — пофарбувати в ньому яйце (для цього потрібний час від 30 хвилин, або протримати і всю ніч).

Натуральні барвники.

Фрукти і овочі, трави і листя для фарбування:

Жовтий колір.

Жовтий колір яєць виходить в тому випадку, якщо відварити їх у воді з додаванням лушпиння цибулі, моркви, насіння кмину або ромашки. Більш інтенсивний колір виходить на жовтих або коричневих яйцях. Ромашка дає ніжний жовтий колір, її можна відварити і процідити або варити яйця разом з пакетиками ромашки аптечної.

Помаранчевий колір.

Помаранчевий колір яєць - сік апельсинової цедри, сік мандаринової цедри, паприка, сік червоної моркви.

Коричневий колір.

Коричневий - березове листя, чорний чай, кава. Необхідно заварити міцну каву або чай і відварити в ньому яйця. 

Червоно-цегляний — Цибульне лушпиння.

Червоний колір.

Червоний, червоно-малиновий – відвар кори вишні або гілок вишні.

Рожевий колір.

Рожеві і бузкові відтінки — чорниця, брусниця, журавлина (заморожені або у вигляді соку), малина, смородина, вишня, червонокачанна капуста. У соку можна замочити вже варені яйця.

Зелений колір.

Зелений — сушений шпинат, петрушка, кропива, плющ, відвар чорниці.

Синій колір.

Блакитний, фіолетовий — чорниця, брусниця або лохина (ягода повинна бути заморожена з минулого року), ягоди бузини, листя червонокачанної капусти — відвар буде червоним, але яйця забарвляться в синій колір.

Які прикмети та повір'я на Великдень - читати тут.

Схожі статті:

Загальні статті → Чарівна ніч на Івана Купала

Життєдіяльність → Як правильно заморожувати фрукти і ягоди на зиму

Загальні статті → Христос Воскрес

Життєдіяльність → Алкогольні і безалкогольні напої на Новий 2017 рік.