Натуральні барвники для яєць
Натуральні безпечні барвники — це фрукти і овочі, трави і листя, що володіють пігментом, який може прикрасити великодні яйця. Прихильники природного фарбування використовують для цих цілей: лушпиння цибулі, буряк, червону капусту, шпинат, червоний перець, куркуму, сафлор, відвар шипшини, зелений чай, каву, ягоди чорниці.
Читати також: Ідеї прикрас святкової випічки до Великодня.
Яйця можливо фарбувати в процесі варіння, або вже варені яйця, тоді спочатку потрібно зробити барвний розчин (прокип'ятити з водою овочі, фрукти або спецію), а після — пофарбувати в ньому яйце (для цього потрібний час від 30 хвилин, або протримати і всю ніч).
Натуральні барвники.
Фрукти і овочі, трави і листя для фарбування:
Жовтий колір.
Жовтий колір яєць виходить в тому випадку, якщо відварити їх у воді з додаванням лушпиння цибулі, моркви, насіння кмину або ромашки. Більш інтенсивний колір виходить на жовтих або коричневих яйцях. Ромашка дає ніжний жовтий колір, її можна відварити і процідити або варити яйця разом з пакетиками ромашки аптечної.
Помаранчевий колір.
Помаранчевий колір яєць - сік апельсинової цедри, сік мандаринової цедри, паприка, сік червоної моркви.
Коричневий колір.
Коричневий - березове листя, чорний чай, кава. Необхідно заварити міцну каву або чай і відварити в ньому яйця.
Червоно-цегляний — Цибульне лушпиння.
Червоний колір.
Червоний, червоно-малиновий – відвар кори вишні або гілок вишні.
Рожевий колір.
Рожеві і бузкові відтінки — чорниця, брусниця, журавлина (заморожені або у вигляді соку), малина, смородина, вишня, червонокачанна капуста. У соку можна замочити вже варені яйця.
Зелений колір.
Зелений — сушений шпинат, петрушка, кропива, плющ, відвар чорниці.
Синій колір.
Блакитний, фіолетовий — чорниця, брусниця або лохина (ягода повинна бути заморожена з минулого року), ягоди бузини, листя червонокачанної капусти — відвар буде червоним, але яйця забарвляться в синій колір.
Які прикмети та повір'я на Великдень - читати тут.
Схожі статті:
Життєдіяльність → Алкогольні і безалкогольні напої на Новий 2017 рік.
Життєдіяльність → Як правильно заморожувати фрукти і ягоди на зиму
