Мої нотатки

Адмін 3 вересня 2013 +1 RSS-стрічка
Рецепти приготування

Чому треба замочувати рис?

Плов це приготований і просочений маслом рис. В основному рис складається з крохмалю. Під час приготування крохмаль обов'язково виділяється в воду, утворюючи при нагріванні клейстер. Якщо між рисинками присутній клейстер, то він перешкоджає проникненню масла всередину рису. В результаті виходить липка рисова каша, а масло та інші продукти - окремо. Плов здається одночасно і жирним, і несмачним - бо крохмальний клейстер сам по собі хоч і поживний, але привабливого смаку не має.

Сім головних м'ясних супів світу

М'ясний наваристий суп - їжа, яка була придумана в далекій давнині і служила джерелом тепла і енергії ще нашим далеким печерним предкам. Саме тому історія супів так складна і цікава. Майже в кожній кулінарній культурі є свій суп, який на всі сто відсотків є її надбанням ...

Як перетворити каву в десерт

Як перетворити каву в десерт

Кава є улюбленим напоєм багатьох сучасних людей. Однак навіть його неповторний смак може з часом набриднути. Щоб цього не сталося, потрібно підключити фантазію і за допомогою фруктів, спецій і солодощів перетворити підбадьорливий напій в щось незабутнє.

Смажена риба - найкращі рецепти приготування

Смажена риба - найкращі рецепти приготування

Смажена риба - блюдо, яке має безліч різноманітних рецептів. Дрібна річкова або червона морська риба готується дуже швидко, завжди виходить смачною, поєднується з різними спеціями, овочами і подається з будь-яким гарніром. До всіх інших переваг частування це дуже корисна, її навіть на вечерю можна з'їсти.

Традиційні великодні страви

28 квітня православні християни святкуватимуть найсвітліше свято - Великдень. У нього є свої традиції, і одна з головних - великодній стіл. Крім пасок на Великдень в Україні готують багато інших традиційних страв, таких, як сирна паска, крашанки, домашня ковбаса, буженина, холодець, рулька та інше. Загалом, ті страви, які стануть справжньою нагородою для тих, хто дотримувався посту.

Традиційні великодні страви

На замітку рецепти традиційних страв на Великдень 2019.

Глазур для пасок

Спробуйте ці рецепти приготування глазурі і почастуєте своїх рідних і близьких чудовою святковою паскою.
Любов розставить основні акценти у вашому блюді і зробить так званий «хліб радості» особливо смачним в світлий день Пасхи!

Глазур для пасок

Які прикраси можна зробити з бананів

З бананів можна придумати і зібрати безліч різних прикрас для столу. Це цікавий технічний і творчий процес.

По-перше, виходять гарні прикраси для блюд у вигляді виробів з іграшками, звірятами та інші.
По-друге, розвиває творчість, можна робити разом з дітьми.
По-третє, актуально для свят.

- Які страви є з бананами? - Безліч страв!

Які прикраси можна зробити з бананів

Є цілі композиції у вигляді очищених або неочищені бананів. З одних тільки бананів можна зробити велику різноманітність виробів для десертів і святкового застілля. kez_16

Секрети і маленькі кулінарні хитрощі в приготуванні страв

Секрети і маленькі кулінарні хитрощі в приготуванні страв

1. Щоб масло при смаженні не бризкало, можна дно сковорідки злегка присипати сіллю.

★★★

2. Яєчня буде пишною, якщо додати 2 ложки холодної води на 1 склянку яєць і гарненько збити.

★★★

3. Додайте в тісто розведений картопляний крохмаль - булки і пироги будуть пишними і м'якими навіть на наступний день.

Як правильно приготувати смачний холодець

Як правильно приготувати смачний холодець

Для того щоб приготувати прозорий холодець, необхідно пам'ятати кілька простих правил, дотримуючись яких, буде не важко створити цей кулінарний шедевр.
Сторінки: 1 2 3 Наступна Останній
Наверх
Вниз