Як скласти святкове меню

0
: 0

26

Як скласти святкове меню і зробити так, щоб обидві сторони (не тільки гості, але і господарі) залишилися задоволені проведеним вечером.

Як скласти святкове меню

У нас завдання накрити стіл - більше 10 осіб, не вдаючись до додаткової допомоги з боку родичів.

Зразкове меню на святковий стіл.


У кожної господині є якісь свої вподобання щодо святкових страв, ось полегшений процес підбору рецептів за допомогою універсальної схеми.

підбір рецептів для святкового столу:
▪ Основна страва (картопля з м'ясом або грибами, картопляне пюре);
▪ Салати (3-4 шт., Рекомендується дотримуватися балансу між м'ясними і овочевими, а також при виборі заправки - пам'ятайте, майонез люблять не всі);
▪ М'ясні страви (відбивні, котлети, м'ясні рулети, курка в духовці);
▪ Риба (хоча б одне рибне блюдо повинне бути присутнім на столі);
▪ Нарізка (м'ясна, сирна і фруктова); Соління і маринади (овочі, гриби);
▪ Бутерброди, канапе, тарталетки;
▪ Напої (вино, соки, компот, мінеральна вода);
▪ Десерт (торт, морозиво, желе).

Цей список нагадує нам про те, які категорії слід не забути, і вже дивлячись на нього можна підібрати рецепти для святкового столу, потім роздрукувати список продуктів і відзначити в ньому все необхідне.

Поважайте смакові переваги гостей.


У їжі, як і в усьому іншому, дуже важливо дотримуватися рівноваги. Не варто влаштовувати надто вегетаріанську вечерю, адже тоді ваші гості швидко все з'їдять і не відчують себе ситими, але і з м'ясними стравами теж намагайтеся не переборщити. Завжди знайдеться хтось, кому м'ясо може бути протипоказано - обов'язково врахуйте цей момент при складанні меню. Те ж саме стосується і напоїв, краще дати гостям можливість вибрати те, що їм до душі.

Що робити, якщо не хочеться стояти біля плити в свято.


Як скласти святкове меню

В такому звичайному бажанні будь-якої господині немає нічого ганебного. Тим більше, якщо жінка працює і не завжди може відпроситися з роботи, щоб як слід підготуватися до свята. Щоб не довелося готувати все відразу, необхідно розділити всі завдання на два дні, причому основну роботу краще зробити ввечері напередодні свята. наприклад:

завдання:
▫ відварити і нарізати овочі для салатів;
▫ посмажити котлети і відбивні;
▫ спекти рулет; зварити компот.

Листкові салати добре просочаться за ніч, а звичайні можна заправити прямо перед подачею. Котлети і відбивні швидко розігріваються в мікрохвильовці. Можна підібрати меню таким чином, що в день прийому гостей залишиться тільки поставити в духовку основне блюдо і зробити м'ясну нарізку.
← Незвичайне застосування звичайних речей Чому потрібно викидати старі речі →

Читайте также:

Приготування суші, роли в домашніх умовах

Приготування суші, роли в домашніх умовах

Рецепти японської кухні ґрунтуються на рисі, морепродуктах і соєвому соусі. Саме ці базові інгредієнти використовуються в приготуванні японського фастфуду (суші, роли). Хоча з точки зору справжніх ...
10 простих способів зробити їжу смачнішою.

10 простих способів зробити їжу смачнішою.

Оберем 10 простих порад, які допоможуть поліпшити смак вашої їжі. Не тільки додавання солі і спецій робить їжу смачнішою. Деякі дрібниці, про які ми навіть не здогадувалися, теж можуть допомогти. ...
Низькокалорійні продукти, які можуть їсти навіть ті, хто на дієті.

Низькокалорійні продукти, які можуть їсти навіть ті, хто на дієті.

Кому не хочеться скинути пару-трійку кілограмів? Напевно тільки тим, хто вже це зробив або тим, хто і без того стрункий і граціозний. З приходом літа (а також весни, осені або зими) кожен другий на...
Як зробити довгі прямі яйця

Як зробити довгі прямі яйця

Кулінарне мистецтво не стоїть на місці. Стає все важче вигадувати якісь нові вишукані рецепти, щоб здивувати ближнього свого. Але можна піти й іншим шляхом, наприклад здивувати всіх новою формою з...
Чому чорний кіт в будинку це добре

Чому чорний кіт в будинку це добре

Побачивши чорного кота на перехресті, ви тікаєте на сусідню вулицю, щоб він, не дай Бог, не перейшов вам дорогу? Або навпаки - біжите за ним, щоб погладити це чудо-юдо, заглянути в чарівної кр...

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз