Як зберегти яблука взимку

0
: 0

299

Настає відповідальна пора - збирання врожаю яблук. Це фрукт, який без перебільшення люблять всі.

Як зберегти яблука взимку

Збір яблук починають в середині серпня, і лежкість у них невисока, щонайбільше місяць. Осінні сорти збирають з кінця серпня - початку вересня, зберігати урожай можна до 4 місяців. Правда, до кінця терміну зберігання м'якоть яблук стає пухкою. У зимових сортів - термін зберігання найбільший.

Як зберегти плоди свіжими довше?


Починати збирати яблука потрібно тоді, коли стиглі плоди активно обпадають кожен день. Знімайте їх з дерева виключно в суху погоду, не відриваючи плодоніжки і не витираючи природний восковий наліт. Через 2-3 тижні потрібно відсортувати пошкоджені яблука: це дозволить в рази продовжити процес зберігання. Якщо в ящик потрапить хоча б одне гниле яблуко, процес швидко пошириться на інші фрукти.

Те, як довго будуть зберігатися яблука, залежить від їх сорту і розміру. Осінні сорти зберігаються близько 2 місяців, а зимові - від 4 до 7. Великі яблука почнуть швидше псуватися і, відповідно, прискорять цей процес у плодів інших розмірів. Тому калібрування в цьому питанні дуже важливе.

Способи зберігання яблук.


Якщо у вас є можливість зберігати яблука в погребі, краще робити це на стелажах з висувними ящиками. На них яблука укладаються в один ряд так, щоб не торкатися один до одного. Цей метод зручний тим, що ви зможете без проблем періодично оглядати яблука на предмет зіпсованості.

Як зберегти яблука взимку

Також в таких умовах підійде зберігання в дерев'яних ящиках. Якщо ви збираєтеся складати їх один на інший, то не заповнюється до самого верху, інакше дно ящика буде приминати яблука. Укладати плоди потрібно дуже акуратно, щоб уникнути вм'ятин: фрукти можуть поранитися навіть від плодоніжки.

Як зберегти яблука взимку

У квартирах і коморах найчастіше яблука зберігають в картонних ящиках. Їх бажано проклеїти скотчем перед використанням, а яблука можна пересипати дерев'яною стружкою або лушпинням. Щоб мінімізувати можливість контакту між плодами, можна також зробити в ящиках картонні перегородки з лунками.
Як зберегти яблука взимку

Корисні поради для зберігання яблук.


Поради:
Льох (погріб), перед тим як зберігати там фрукти, рекомендують продезінфікувати, а стіни побілити вапном з мідним купоросом.

Оптимальною температурою для зберігання яблук вважається від -1 до +1 °С (максимум до +4 °С). Якщо в приміщенні буде занадто сухо, плоди почнуть швидко в'янути.

Завжди складайте яблука по одному вручну, щоб уникнути зайвих пошкоджень.
← Чому потрібно викидати старі речі Якщо ви думаєте, що світ - це жахливе місце →

Читайте также:

Лимон: секрети вибору

Лимон: секрети вибору

«Весна» і «авітаміноз» - це майже слова-синоніми. І нехай дачні врожаї вже не за горами, до них ще треба протриматися. А поки старанно будити організм вітамінами після зимової сплячки. Відправляємо...
Як перетворити каву в десерт

Як перетворити каву в десерт

Кава є улюбленим напоєм багатьох сучасних людей. Однак навіть його неповторний смак може з часом набриднути. Щоб цього не сталося, потрібно підключити фантазію і за допомогою фруктів, спецій і ...
Як вибрати особистий підпис

Як вибрати особистий підпис

Щорічно тисячі людей отримують нові паспорти. Хтось виходить заміж, комусь необхідно поміняти паспорт на вимогу законодавства на новий, а хтось нарешті став зовсім дорослим і отримав свій перший се...
Як скласти святкове меню

Як скласти святкове меню

Як скласти святкове меню і зробити так, щоб обидві сторони (не тільки гості, але і господарі) залишилися задоволені проведеним вечером. У нас завдання накрити стіл - більше 10 осіб, не вдаючис...
Незвичайне застосування звичайних речей

Незвичайне застосування звичайних речей

Чого тільки люди не придумають, щоб полегшити собі життя. Найчастіше особливо креативні з них знаходять дивні способи використовувати речі, які кожен день знаходяться у них під рукою. Отже, яке ко...

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз