Як зберегти яблука взимку

0
: 0

53

Настає відповідальна пора - збирання врожаю яблук. Це фрукт, який без перебільшення люблять всі.

Як зберегти яблука взимку

Збір яблук починають в середині серпня, і лежкість у них невисока, щонайбільше місяць. Осінні сорти збирають з кінця серпня - початку вересня, зберігати урожай можна до 4 місяців. Правда, до кінця терміну зберігання м'якоть яблук стає пухкою. У зимових сортів - термін зберігання найбільший.

Як зберегти плоди свіжими довше?


Починати збирати яблука потрібно тоді, коли стиглі плоди активно обпадають кожен день. Знімайте їх з дерева виключно в суху погоду, не відриваючи плодоніжки і не витираючи природний восковий наліт. Через 2-3 тижні потрібно відсортувати пошкоджені яблука: це дозволить в рази продовжити процес зберігання. Якщо в ящик потрапить хоча б одне гниле яблуко, процес швидко пошириться на інші фрукти.

Те, як довго будуть зберігатися яблука, залежить від їх сорту і розміру. Осінні сорти зберігаються близько 2 місяців, а зимові - від 4 до 7. Великі яблука почнуть швидше псуватися і, відповідно, прискорять цей процес у плодів інших розмірів. Тому калібрування в цьому питанні дуже важливе.

Способи зберігання яблук.


Якщо у вас є можливість зберігати яблука в погребі, краще робити це на стелажах з висувними ящиками. На них яблука укладаються в один ряд так, щоб не торкатися один до одного. Цей метод зручний тим, що ви зможете без проблем періодично оглядати яблука на предмет зіпсованості.

Як зберегти яблука взимку

Також в таких умовах підійде зберігання в дерев'яних ящиках. Якщо ви збираєтеся складати їх один на інший, то не заповнюється до самого верху, інакше дно ящика буде приминати яблука. Укладати плоди потрібно дуже акуратно, щоб уникнути вм'ятин: фрукти можуть поранитися навіть від плодоніжки.

Як зберегти яблука взимку

У квартирах і коморах найчастіше яблука зберігають в картонних ящиках. Їх бажано проклеїти скотчем перед використанням, а яблука можна пересипати дерев'яною стружкою або лушпинням. Щоб мінімізувати можливість контакту між плодами, можна також зробити в ящиках картонні перегородки з лунками.
Як зберегти яблука взимку

Корисні поради для зберігання яблук.


Поради:
Льох (погріб), перед тим як зберігати там фрукти, рекомендують продезінфікувати, а стіни побілити вапном з мідним купоросом.

Оптимальною температурою для зберігання яблук вважається від -1 до +1 °С (максимум до +4 °С). Якщо в приміщенні буде занадто сухо, плоди почнуть швидко в'янути.

Завжди складайте яблука по одному вручну, щоб уникнути зайвих пошкоджень.
← Чому потрібно викидати старі речі Якщо ви думаєте, що світ - це жахливе місце →

Читайте также:

Лимон: секрети вибору

Лимон: секрети вибору

«Весна» і «авітаміноз» - це майже слова-синоніми. І нехай дачні врожаї вже не за горами, до них ще треба протриматися. А поки старанно будити організм вітамінами після зимової сплячки. Відправляємо...
Як вибрати особистий підпис

Як вибрати особистий підпис

Щорічно тисячі людей отримують нові паспорти. Хтось виходить заміж, комусь необхідно поміняти паспорт на вимогу законодавства на новий, а хтось нарешті став зовсім дорослим і отримав свій перший се...
Як зварити смачну каву в турці?

Як зварити смачну каву в турці?

Смачна кава в турці. Цей напій з часом не втрачає своєї популярності. Деякі з нас просто не уявляють початок дня без чашечки ранкової кави, що бадьорить. Комусь досить розчинного варіанту, але спра...
Міфи, в які вірили діти 80-х

Міфи, в які вірили діти 80-х

Сьогодні навіть самий наївний школяр не повірить, що за ювілейний рубль можна отримати новий автомобіль, а кілограм засушених комарів здатний істотно підвищити рівень особистого добробуту. А ось в...
Зняття стресу. Поради від психолога

Зняття стресу. Поради від психолога

Думки розбігаються, неможливо зосередитися, відчуття чогось дуже неприємного всередині аж до паніки - ось вони, типові симптоми стресу, що вибиває нас зі звичної колії. Що робити? Вчитися упра...

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз