Натуральні домашні чіпси

  • Опубліковано:
  • Блог: Мої нотатки
  • Категорія: Готуємо вдома
  • Редагувалось: 2 рази — останній 24 серпня 2018
0
: 0

352

Чіпси - популярні ласощі, якими смакують діти та дорослі. На жаль, чіпси з магазину містять велику кількість штучних підсилювачів смаку і запаху, що не робить їх корисними. Але любителі хрусткої страви можуть приготувати їх самостійно, тоді вони будуть повністю натуральними. phil_11

Натуральні домашні чіпси


А ви знали, що 24 серпня 1853 році були вперше виготовлені картопляні чіпси. Як і багато інших культових винаходів, чіпси з’явилися випадково і пройшли довгий шлях на ринок, ставши в результаті однієї з найбільш споживаних закусок у світі.
З історії
Ось для Вашої уваги декілька рецептів цих популярних ласощів з картоплі та фруктів.

Гострі чіпси з картоплі.


Щоб приготувати домашні чіпси, вам буде потрібно:

▪ 4 картоплини;
▪ 4 чайних ложки солі;
▪ 4 столових ложки води;
▪ 1 столова ложка порошку чилі;
▪ 1 чайна ложка сушеного часнику;
▪ 1 чайна ложка сушеної петрушки;
▪ рослинне масло для смаження.


Візьміть великі, рівні картоплини і зніміть з них шкірку. За допомогою гострого ножа поріжте кожену бульбу на тонкі скибочки. Покладіть нарізану картоплю в миску і залийте холодною водою з трьома ложками солі. Через 30 хвилин відкиньте картопляні скибочки на сито, щоб стекла рідина. Потім викладіть їх на лляний рушник, щоб вони обсохнули.

Розжаритыть на сковороді рафіновану рослинну олію і невеликими порціями обсмажте на ній картоплю до золотавого кольору. Готові чіпси виймайте шумівкою і викладайте на паперові серветки. Коли серветки вберуть надлишок жиру, перекладіть чіпси в миску і посипте сумішшю приправ.

Примітка:
Чіпси повинні рівномірно прожарюватися і не підгорати. Якщо перетримати їх на вогні, вони стануть гіркими

Чіпси в мікрохвильовці.


Це, напевно, найпростіший рецепт приготування чіпсів, але простота не позначається на смакових якостях. Тому, якщо ви хочете зробити натуральні чіпси легко і швидко, вам будуть потрібні наступні продукти:

▪ 1 картоплина;
▪ дрібка солі;
▪ спеції.


Картоплину очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Викладіть їх на плоску тарілку, посипте сіллю і улюбленими спеціями. Поставте блюдо в мікрохвильову піч на 3 хвилини, потужність повинна бути 700 Вт. Потім вийміть тарілку, переверніть чіпси і знову відправте в піч, через 1 хвилину вони будуть готові.

Фруктові чіпси.


Солодкі чіпси можна приготувати з фруктів, такі ласощі особливо сподобаються дітям.

Для страви вам знадобиться:

▪ 1 банан;
▪ 1 зелене яблуко;
▪ 1 апельсин;
▪ 1 склянка води;
▪ 1 склянка цукру.


Очистіть банан і апельсин від шкірки. Яблуко і грушу вимийте, видаліть у них серцевини. Наріжте фрукти на тонкі кружальця. Закип'ятіть воду і розчиніть в ній цукор. У киплячому цукровому сиропі протягом 5 хвилин варіть фруктові кружечки. Потім викладіть чіпси на друшляк, щоб стекла рідина.

Примітка:
Чіпси з фруктів можна вживати під час дієти замість звичайних солодощів

Застеліть деко фольгою і розкладіть на ньому фрукти, поставте сушитися в духовку при 70 градусах. Готові чіпси повинні бути сухими і хрусткими, тому на їх повну просушку піде 5-6 годин.

Як приготувати картопляні хрусткі Чіпси в домашніх умовах. Смачна картопля у фритюрі по рецепту Сімейної кухні. JC_howdy

Переглянути
← Прикраса блюд святкового столу Який монітор вибрати: глянсовий або матовий? →

Читайте также:

Смажена риба - найкращі рецепти приготування

Смажена риба - найкращі рецепти приготування

Смажена риба - блюдо, яке має безліч різноманітних рецептів. Дрібна річкова або червона морська риба готується дуже швидко, завжди виходить смачною, поєднується з різними спеціями, овочами і по...
Великий піст: 10 рецептів других блюд

Великий піст: 10 рецептів других блюд

Під час посту дозволяється вживати в їжу будь-які овочі, а також крупи, гриби і інші продукти. Що можна з них приготувати? Ситні і апетитні страви: ліниві голубці, рис або спагетті з овочами, за...
Великий піст: рецепти перших страв

Великий піст: рецепти перших страв

Під час посту дозволяється вживати в їжу будь-які овочі, а також супи, гриби і інші продукти. Що можна з них приготувати? Суп з цвітною капустою і солодким перцем. Знадобиться: • 1 качан цв...
Дивні винаходи минулого

Дивні винаходи минулого

А ви чули? Мундштук, який дозволяє викурювати відразу 2 сигарети. Піаніно для ледачих на якому можливо грати прямо в ліжку. Або фотопістолет - під стволом якого розмістилася повноцінна фотокамера т...
Твої красиві очі

Твої красиві очі

Кожен день ми бачимо сотні очей, але навіть не підозрюємо, що у них така гарна структура, як поверхні невідомих планет. Я не очікував цих результатів. Я не знав, що вони такі складні. Будьте у...

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз