Рецепти приготування

Сортування записів:
Смачні курячі зрази

Смачні курячі зрази

  • Складові:
    • куряче філе — 1 кг,
    • яйця — 2 шт.,
    • соус — 3 ст.л.,
    • сіль,
    • цибуля,
    • борошно — 4 ст.л ..
  • Приготування:

    Філе наріжте на шматочки, додайте замариновану нарізану цибулю.

    Додайте яйця, сирний соус, сіль і борошно, або крохмаль.

    Змішайте все.

    Обсмажуємо зрази на рослинній олії з обох сторін!

    Відмінна ситна вечеря, залишилося тільки зробити гарнір і салат!  Всі точно оцінять такі зрази.

  • Рецепти: другі страви
  • Теги: курячі зрази, куряче філе, ситна вечеря, смачна страва
Солянка з грибами

Солянка з грибами

  • Складові:
    • 300 грам грибів (можна взяти печериці).
    • Близько 50 грам сушених грибочків.
    • 1 середня цибулина.
    • 1 морквина.
    • 2 столові ложки томатної пасти.
    • 1 столова ложка борошна.
    • 2 огірка (солоні).
    • Баночка маслин.
    • Кілька помідорів чері.
    • 3 столові ложки оливкової олії.
    • Лист лавра.
    • Сіль.
    • Перець.
    • Не менш пари літрів чистої води.
  • Приготування:

    Сушені гриби, необхідно заздалегідь промити та залишити в чистій воді на ніч. Після цього відварюємо їх до повної готовності і не виливаємо бульйон.

    Нашаткувати цибулю, а також натерти на крупній тертці моркву. В ту каструлю, де ви будете варити суп, налити на дно, невелику кількість масла. У цій же каструлі обсмажуємо овочі (цибулю і моркву), після чого додаємо пасту томата і ретельно перемішуємо. Всипаємо борошно і доводимо до готовності.

    Після цього, необхідно влити наш бульйон з грибів і варити 10 хвилин, потім відправляємо дрібно нарізані огірки.

    Наступним етапом буде обсмажування печериць, попередньо порізаних тонкими півкільцями і відварених грибів. Після обсмажування відправляємо грибочки в каструлю і заливаємо все водою.

    Додаємо сіль і перець, варимо не менше 10 хвилин.

    За пару хвилин до зняття з вогню, необхідно додати помідори, лавровий лист. Для прикраси використовуйте лимон і оливки.

    Холодні супи

  • Рецепти: перші страви
  • Докладніше (2)
  • Теги: солянка, гриби, супи, печериці, сушені гриби
Бюджетні котлети, без м'яса

Бюджетні котлети, без м'яса

  • Складові:
    • Пшоно — 200 г.,
    • Вода — 3 скл.  по 200 мл.,
    • Томатна паста — 2 ст.л.  (60 г),
    • Приправа каррі — 1 ч. л.,
    • Мелена паприка — 0,5 ч. л.,
    • Рослинна олія — ​​80 мл.,
    • Цибуля — 1 шт.,
    • Часник — 3-4 зуб.,
    • Панірувальні сухарі — 0,5 скл.,
    • Сіль за смаком.
  • Приготування:

    Відварюємо пшоно до готовності, солимо до смаку.

    Обсмажуємо цибулю і часник, додавши каррі і паприку.

    У готове пшоно додаємо обсмажену цибулю зі спеціями, додаємо томатну пасту і перемішуємо.

    Формуємо котлети вологими руками, паніруємо в сухарях.

    Обсмажуємо котлети до золотистої скоринки.

    Котлети виходять дуже ароматні, з хрусткою скоринкою і можуть виступати повноцінним обідом або вечерею для всієї родини. Також цей рецепт чудово впишеться в меню тих, хто  дотримуються посту або вегетаріанців.

  • Рецепти: другі страви
  • Теги: котлети, бюджетні котлети, без м'яса, пшоно, вегетаріанці, пост
Масло - справжній делікатес

Масло - справжній делікатес

  • Складові:
    • Оселедець (філе) — 400 г.,
    • Масло вершкове — 500 г.,
    • Яйце куряче — 2 шт..
  • Приготування:

    Масло має бути кімнатної температури.

    Яйця відварити в круту.

    Філе порізати на невеликі шматочки та подрібнити в блендері.

    Додати сюди подрібнені яйця і ще раз перемішати.

    Масу додати до масла і перемішати.

    Все готово! Смачного!!!

  • Рецепти: закуски
  • Теги: масло, оселедець, яйце куряче, делікатес
Сирний пудинг

Сирний пудинг

  • Складові:
    • Сир — 450 г.,
    • Цукрова пудра — 2 ст. л.,
    • Цукати — 50 г.,
    • Борошно — 2 ст. л.,
    • Яйце — 3 шт.,
    • Жовток яєчний — 1 шт.,
    • Масло вершкове (для змащування форми),
    • Сіль (щіпка),
    • Кунжут.
  • Приготування:

    У протертий сир додайте цукрову пудру, борошно, жовтки трьох яєць.

    Білки збийте в круту піну, цукати дрібно поріжте.

    Додайте до сиру цукати і збиті білки. Легко перемішайте.

    Форму змастіть маслом і обсипте кунжутом.

    Надішліть в форму пудинг, розрівняйте і змастіть жовтком.

    Приготуйте водяну баню і поставте туди форму з сирною масою, деко помістіть в духовку, нагріту до 180 градусів на півгодини.

    Смачного!!!

  • Рецепти: десерти, випічка
  • Теги: сирний пудинг, творог, жовток яєчний, сир, смачного
Сторінки: 1 2 3 Наступна Останній
Наверх
Вниз