Рецепти приготування

Сортування записів:
Пошук по ключовому слову "Г" (збігів: 16) Відмінити пошук
Горіховий торт

Горіховий торт

  • Складові:
    • 100 гр — вершкового масла,
    • 1 склянка — цукру,
    • 3 — яйця,
    • 100 гр — сметани,
    • 1 ч. л. — рому або коньяку,
    • 1 стакан — волоських горіхів (подрібнити),
    • 150 гр — борошна,
    • ½ ч. л. — розпушувача,
    • 2 ст.л. — какао.

    Для глазурі:

    • 50 гр — вершкового масла,
    • 2 ст.л. — какао,
    • 1 ст. л. — сметани.
    збіг
  • Приготування:

    Змішуємо яйця з цукром, вводимо сметану і розм'якшене вершкове масло.

    Всипаємо горіхи і борошно, вливаємо ром і розпушувач.

    Викладаємо тісто в змащену форму і випікаємо при 180 °С протягом 20-25 хвилин.

    Приємного чаювання!

    збіг
  • Рецепти: торт, випічка, солодощі
  • Теги: горіхи, торт, какао, сметана, випічка
Грінки з яблуками і сиром

Грінки з яблуками і сиром

  • Складові:
    • Яйця курячі — дві штуки;
    • Молоко — 80 мл;
    • Сир твердий — 2 скибочки;
    • Яблука — одна штука;
    • Солодка булка — 4 скибочки.
  • Приготування:

    У маленькій мисці збийте яйця і молоко. Яблуко наріжте дрібними кружечками.

    На скибочку солодкої булки покладіть сир, зверху половину нарізаного яблука, накрийте другою скибочкою булки. Тост окунемо в яєчну суміш з 2-ох сторін, залишимо в ній на деякий час, щоб хліб відмінно просочився.

    У сковороді розтопимо вершкове масло, обсмажемо тости по 3 хвилини з кожного боку.

    збіг
  • Рецепти: закуски
  • Теги: грінки, яблуко, сир, закуски
Грибний суп з картоплею

Грибний суп з картоплею

  • Складові:
    • Вода — 2 л.,
    • Баклажан — 1 шт.,
    • Печериці — 300 г.,
    • Картопля — 4-5 шт.,
    • Квасоля — 100 г.,
    • Цибуля — 1 шт.,
    • Морква — 1 шт.,
    • Помідор — 3-4 шт.
    • Болгарський перець — 1 шт.,
    • Часник — 1 зуб.,
    • Паприка — 1 ч. л.,
    • Цукор — 1 ч. л.,
    • Соняшникова олія — 50 мл.,
    • Перець чилі — за смаком,
    • Сіль — за смаком,
    • Чорний перець (мелений) — за смаком,
    • Зелень — 1 пучок.

     

     

    збіг
  • Приготування:

    Наріжте баклажани шматочками. Посоліть. Відставте на 20 хвилин. Після відіжміть і обсмажте до золотистості.

    Відваріть шампіньйони. Процідіть бульйон. Відваріть квасолю.

    Очистіть помідори від шкірки. Подрібніть за допомогою блендера.

    Натріть моркву, подрібніть цибулю. Обсмажуйте ці овочі в маслі протягом 5 хвилин. Додайте до них нарізані гриби. Обсмажуйте до золотистості цибулі. Додайте на сковороду паприку і помідори. Гасіть 5 хвилин.

    Закип'ятіть бульйон. Всипте в каструлю нарізану кубиками картоплю і болгарський перець. Варіть його до готовності. Перелийте в каструлю заправку зі сковороди, також покладіть баклажани і квасолю.

    Зачекайте, поки закипить, додайте подрібнений часник, цукор, гострий перець, а також сіль і чорний перець за смаком. Проваріть ще пару хвилин.

    Посипте все рубаною зеленню. Дайте супу настоятися 15 хвилин, а потім подавайте.

    Отже, суп готовий. Тепер ви можете повторити те, що робите в інших випадках, — додати ложку сметани, перемішати і насолодитися смаком. У духовці можна приготувати грінки з батона і подати до супу.

     
    збіг
  • Рецепти: другі страви, гриби, асортізбіг
  • Теги: гриби, суп, картопля
Гороховий суп з сухариками

Гороховий суп з сухариками

  • Складові:
    • Горох — 1 стакан,
    • Картопля — 3 шт.,
    • Морква — 1 шт.,
    • Цибуля — 1 шт.,
    • Лист лавровий,
    • Зелень за смаком,
    • Сіль за смаком,
    • Хліб білий,
    • Масло рослинне.
    збіг
  • Приготування:

    Горох добре промити, залити водою на кілька годин, потім воду злити, горох ще раз промити, залити водою і варити з лавровим листом до готовності (приблизно 1 годину), поки він не розвариться, потім додати очищену і порізану картоплю.
    Моркву потерти на крупній терці, цибулю порізати дрібними кубиками, обсмажити овочі до золотистого кольору на розігрітій олії.

    Коли картопля звариться розім'яти все товкачем, потім додати сіль за смаком, обсмажену до золотистого кольору цибулю і моркву, довести до кипіння, додати дрібно посічену зелень, вимкнути вогонь.

    Подавати суп з сухариками, для них потрібно з хліба зрізати кірки, сам хліб порізати маленькими кубиками і підсушити до золотистого кольору в духовці або на сухій сковороді.

    Смачного!

    збіг
  • Теги: гороховий суп, сухарики
Грибна запіканка

Грибна запіканка

  • Складові:

    — 1 нарізана цибулина,
    — 2 ст.л. вершкового масла,
    — 500 г нарізаних свіжих печериць,
    — 250 г сиру,
    — 6 листів для лазаньї.

    Для соусу.

    — 2 ст.л. вершкового масла,
    — 2 ст.л. борошна без гірки,
    — ¼ ч.л. чорного перцю,
    — ¼ ч.л. солі,
    — 2 склянки молока.

    збіг
  • Приготування:

    Розтопити в сковороді вершкове масло, обсмажити дрібно нарізану цибулю. Додати гриби і готувати ще 10 хв.

    Приготувати білий соус:

    розтопити вершкове масло в каструльці або глибокій сковороді. Додати борошно, обсмажити пару хвилин, потім влити тонкою стуйкой молоко, постійно помішуючи. Довести до кипіння, додати сіль, перець. Проварити пару хвилин до загустіння.

    Попередньо відварити листи лазаньї до напівготовності.

    Лаза́нья — традиційна страва італійської кухні, приготована з шарів тіста разом із шарами начинки, залитими соусом. Шари начинки можуть бути з м'ясного рагу або фаршу, помідорів, шпината, інших овочів, сиру «пармезан» тощо. 

    У форму для запікання покласти 2-3 ложки соусу, на нього 2 листи лазаньї (готові), зверху соус, гриби, трохи сиру, повторити. Закінчити листами лазаньї, а зверху — соус, що залишився. Посипати натертим сиром і запекти, в заздалегідь нагрітій до 200 С духовці, близько 40 хвилин. Готову лазанью вийняти з духовки і дати постояти у формі 20 хвилин.

    збіг
  • Теги: грибна запіканка, печериці, листи для лазаньї
Сторінки: 1 2 3 Наступна Останній
Наверх
Вниз