Рецепти приготування

Сортування записів:
Пошук по ключовому слову "З" (збігів: 8) Відмінити пошук
Зрази «Купець в сюртуку»

Зрази «Купець в сюртуку»

  • Складові:
    • фарш — 500 грам,
    • бекон — 150 грам,
    • булка — 1 штука,
    • цибуля — 1 головка,
    • оливки — 50 грам,
    • сир — 50 грам,
    • рослинне масло — 1 ст.л.,
    • сіль, перець.
  • Приготування:

    Для начинки: нарізаємо дрібно цибулю і обсмажуємо її на рослинному маслі.

    Оливки і сир дрібно нарізати.

    Замочити пару шматочків м'якоті булки у воді, потім злегка віджати і додати в м'ясний фарш з сіллю і перцем.

    Добре вимішати фарш і відбивити між долоньками. Зформувати кульки.

    Розпластувати кожну «котлетку» і закласти в центр начинку, формуючи зразу круглої форми і обгорнути її тонкою скибочкою бекону, щоб не розпалася закріплюємо зубочистками.

    Викладаємо зрази в форму і запікаємо півгодини при 180-200 С.

    Потім виймаємо зубочистки.

    Смачного!

    збіг
  • Рецепти: м'ясо, другі страви
  • Теги: м'ясо, бекон, зрази, фарш, купець в сюртуку
Закуска "Полуничка"

Закуска "Полуничка"

  • Складові:

    Продукти (на 5 порцій).

    — Картопля середня — 3-4 шт. (400 г),
    — Оселедець малосольний — 0,5 філе (до 100 г),
    — Цибуля ріпчаста, невелика — 1 шт. (100 г),
    — Кунжутне насіння — 0,5 чайної ложки,
    — Зелень петрушки — за смаком,
    — Буряковий сік — 150 мл. (з одного середнього буряка).

    збіг
  • Приготування:

    Незвичайна на вигляд закуска з оселедцем. Дуже красиво виглядає на столі і викликає бажання обов'язково її спробувати.

    1. Картоплю відварити "в мундирі" і, коли охолоне, очистити та натерти на дрібній тертці.

    2. Філе оселедця і цибулю нарізати дрібними кубиками.

    Хто не любить гостру цибулю, можете залити її для м'якості на кілька хвилин (до 10 хвилин) окропом.

    3. З картоплі на долоні зробити невеликий коржик. Викласти на нього трохи оселедця з цибулею і заліпити. Надати форму полуниці.

    Із зазначених вище продуктів можна приготувати до 20 "полуниць", залежить від того, якої величини "полунички" ви скачали.

    4. Вмокнути "полуницю" в буряковий сік і викласти на блюдо.

    5. Прикрасити закуску "Полуничка" кунжутним насінням і зеленню петрушки.

    Буряковий сік без соковижималки можна отримати так: очищений сирий середній буряк (або два маленьких) натираємо на колючій тертці, розміщюємо отриману масу на два шари марлі і тиснемо сік.

    Смачного!

    збіг
  • Теги: закуска, полуничка
Закуска з огірків, курки і ананаса

Закуска з огірків, курки і ананаса

  • Складові:

    — 300 г сирокопченої курячої грудки,
    — 1 банка (800 г) кілець ананаса,
    — 6-8 невеликих огірочків,
    — сік і цедра 2 лаймів,
    — 1 середній пучок м'яти,
    — 100 мл оливкової олії,
    — 0,25 ч. л. морської солі,
    — мелений чорний перець,
    — пластівці чилі.

  • Приготування:

    1. Збийте листя м'яти з оливковою олією до однорідності. Очистіть огірки від шкірки, наріжте поперек шматочками завдовжки 2 см. Змішайте сік лайм з цедрою, 2 ст. л. м'ятного масла і сіллю в зіплок-пакеті із застібкою, покладіть огірки, закрийте і залиште мінімум на 15 хв.

    2. Вийміть ананаси з сиропу, промийте холодною водою, наріжте шматочками по 2 см. Приправте чорним перцем і чилі. Наріжте куряче філе скибочками.

    3. Нанижіть на шпажки курку, ананаси і огірки, перемежовуючи їх. Покладіть на красиве блюдо (краще біле) і полийте більш-менш рівномірно остатком м'ятного масла. Подавайте до столу або зберігайте в холодильнику під плівкою 4 год.

    збіг
  • Теги: закуска, огірки, курка, ананаси
Заморожений фруктовий салат з йогуртом

Заморожений фруктовий салат з йогуртом

  • Складові:

    — Йогурт 500 г. або сметана,
    — Цукор 3/4 чашки,
    — Ананас 1 чашка,
    — Горіхи волоські 1 чашка,
    — Полуниця 1 чашка,
    — Банан 3 шт.,
    — Вершки збиті.

    збіг
  • Приготування:

    Фрукти, ягоди та горіхи нарізати. Все перемішати, залити йогуртом, знову перемішати.

    Додати збиті вершки, акуратно перемішати.
    Викласти в контейнер.
    Покласти в морозильник на 2 години.

    Смачного!

    збіг
  • Теги: фруктовий салат, йогурт
Запіканка з картоплею і грибочками.

Запіканка з картоплею і грибочками.

  • Складові:

    — 350 гр свіжих або заморожених грибів (опеньки, печериці, лисички, білі і т. д.);
    — 600 гр картоплі;
    — 150 гр цибулі;
    — 150 гр сиру;
    — Сметана (10-20%) або майонез;
    — Рослинне масло;
    — Сіль;
    — Перець.

    збіг
  • Приготування:

    1. Гриби відварити до готовності.

    2. Картоплю відварити до готовності. Цибулю нарізати півкільцями.
    Обсмажити на рослинному маслі. Картоплю остудити, почистити, нарізати кружечками.
    3. Сир натерти на середній тертці. У форму для запікання (підійде будь-яка форма — керамічна, глиняна, скляна) викласти половину картоплі, трохи посолити, поперчити. Змастити сметаною.
    4. Викласти гриби, трохи посолити, поперчити. Змастити сметаною.
    Викласти цибулю. Викласти залишок картоплі. Посипати сиром.
    5. Поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 30-35 хвилин.

    Приємного апетиту!

    збіг
  • Теги: запіканка з картоплею, гриби
Сторінки: 1 2 Наступна Останній
Наверх
Вниз