Рецепти приготування

Сортування записів:
Пошук по ключовому слову "Ч" (збігів: 8) Відмінити пошук
Чебуреки на заварному тісті

Чебуреки на заварному тісті

  • Складові:

    Для тіста:
    ● 3,5 склянки борошна;
    ● 1/2 ч. л. солі;
    ● 1 склянка окропу;
    ● 100 г вершкового масла;
    ● 1 яйце

    Для начинки:
    ● 500 г м'якоті свинини;
    ● 4-6 цибулин;
    ● сіль, запашний перець — за смаком;
    ● соняшникова олія для смаження

    збіг
  • Приготування:

    У мисці змішати просіяне борошно і сіль, вливаємо склянку окропу і швидко перемішуємо виделкою. Розтоплене вершкове масло злегка збиваємо з яйцем і відразу додаємо в борошняну масу. Замішуємо дуже м'яке і ніжне тісто, накриваємо його серветкою і починаємо готувати начинку. М'якоть свинини і очищену ріпчасту цибулю пропускаємо через м'ясорубку, солимо, перчимо та ретельно перемішуємо. Начинка для чебуреків готова. Відрізаємо від тіста невеликі частини і дуже тонко розкочуємо.

    На одну половину тіста викладаємо м'ясну начинку, накриваємо другою половинкою тіста. Ретельно закріплюємо краї чебурека. На сковороду з розігрітою олією викладаємо чебуреки і смажимо з обох боків до золотистої скоринки. Чебуреки на заварному тісті виходять дивовижно смачними, порадуйте своїх близьких.

    збіг
  • Теги: чебуреки, заварне тісто
Човники з картоплі в мундирі

Човники з картоплі в мундирі

  • Складові:

    — 8 великих картоплин,
    — 200 грам шинки,
    — 150 грам твердого сиру,
    — склянка сметани будь-якої жирності,
    — половина цибулини,
    — половина пучка кропу,
    — половина пучка петрушки,
    — сіль,
    — мелений перець за смаком.

    збіг
  • Приготування:

    1. Картоплю добре миємо та відварюємо в мундирі, охолоджуємо і чистимо.

    2. Далі розрізаємо кожну картоплину навпіл вздовж і обережно виймаємо м'якоть ложкою з серединки.
    3. Шинку і цибулю дрібно нарізаємо, сир натираємо на крупній тертці, зелень дрібно рубаємо і змішуємо з м'якоттю картоплі вийнятої раніше.
    4. Все це змішуємо, заправляємо сметаною, за смаком солимо і перчимо.
    5. Потім в кожний "човник" з картоплі накладаємо цю масу.
    6. Човники ставимо в духовку на 220-250 градусів і запікаємо приблизно півгодини.
    7. Такі "човники" з картоплі в мундирі подаються як в гарячому так і в холодному вигляді.

    збіг
  • Теги: човники, картопля в мундирі, рецепти
Чізкейк з полуницею без випічки

Чізкейк з полуницею без випічки

  • Складові:

    — 500 гр полуниці;
    — 100 г здобного печива;
    — 2 столові ложки (28 г);
    — розтопленого вершкового масла;
    — 360 г сиру;
    — 1/2 чашки (125 мл) сметани;
    — 100 г цукру;
    — 1 чашка (250 мл) збитих вершків;
    — листя м'яти.

    збіг
  • Приготування:

    Чізкейк — це всі десерти до складу яких входить сир. Цей чізкейк з полуницею готуємо без випічки.

    Розтовчіть печиво в дрібну крихту використовуючи пластиковий пакет і дерев'яну качалку.
    1 столову ложку цукру і 2 столові ложки розтопленого вершкового масла змішайте з крихтою печива.
    Змішайте сир, сметану і цукор.
    В окремому посуді збийте вершки до жорстких піків. А потім акуратно введіть їх в сирну суміш.
    У склянку укладайте шарами печиво, крем, порізану полуницю половинками.
    Зверху чізкейк прикрасьте листочками м'яти.

    збіг
  • Рецепти: десерти
  • Теги: чізкейк, полуниця, рецепт без випічки
Чізкейк "Веселка"

Чізкейк "Веселка"

  • Складові:

    — 200 г пісочного печива;
    — 75 г вершкового масла;
    — 500 г кисломолочного сиру;
    — 400 мл вершків (30%);
    — 200 г цукру;
    — 25 г желатину;
    — 1 лимон;
    — харчові барвники.

    збіг
  • Приготування:

    Для приготування основи чізкейку в кухонному комбайні змішайте вершкове масло з пісочним печивом до отримання однорідної маси.

    Отриману масу викладіть в круглу роз'ємну форму діаметром 20 см і рівномірно розподіліть по ній вдавлюючи для утворення основи. Поставте в холодильник на годину.
    Залийте желатин 50 мл окропу і дайте трохи охолонути.
    У кухонному комбайні подрібніть сир до утворення однорідної сирної маси.
    Збийте міксером отриману сирну масу, вершки і цукор. В залежності від Ваших смакових уподобань, ви можете збільшити або зменшити кількість цукру.
    Додайте завчасно підготовлений желатин, сік одного лимона і ванілін. Добре збийте. Розділіть сирну масу на 7 частин і пофарбуйте з допомогою харчових барвників. 
    Викладіть червону масу і поставте в холодильник на 30 хвилин. 
    Потім викладіть помаранчеву і знову відправте в холодильник на 30 хвилин. 
    Так по черзі викладіть всі шари і давайте кожному підмерзнути.

    Для прикраси чізкейку можна вирізати сонце і хмарки з цукрової пасти.

    Приємного апетиту

    збіг
  • Теги: рецепти, чізкейк, веселка
Човники з картоплі в мундирі

Човники з картоплі в мундирі

  • Складові:

    — 8 великих картоплин;
    — 200 грам шинки;
    — 150 грам твердого сиру;
    — Склянка сметани будь-якої жирності;
    — Половина цибулини;
    — Половина пучка кропу;
    — Половина пучка петрушки;
    — сіль;
    — Мелений перець за смаком.

    збіг
  • Приготування:

    1. Картоплини добре миємо й відварюємо в мундирі, охолоджуємо і чистимо.

    2. Далі розрізаємо кожну картоплину навпіл уздовж і обережно виймаємо м'якоть ложкою з серединки.
    3. Шинку і цибулю дрібно нарізаємо, сир натираємо на крупній тертці, зелень дрібно рубаємо і змішуємо з м'якоттю картоплі вийнятої раніше.
    4. Все це змішуємо, заправляємо сметаною, за смаком солимо і перчимо.
    5. Потім в кожний "човник" з картоплі накладаємо цю масу.
    6. Човники ставимо в духовку на 220-250 градусів і запікаємо приблизно півгодини.
    7. Такі "човники" з картоплі в мундирі подаються як в гарячому так і холодному вигляді.

    збіг
  • Теги: рецепти, човники в мундирі, картопля
Сторінки: 1 2 Наступна Останній
Наверх
Вниз