Рецепти приготування

Сортування записів:
Пошук по ключовому слову "Випічка" (збігів: 37) Відмінити пошук
Ніжний лимонний пиріг з солодкою посипкою

Ніжний лимонний пиріг з солодкою посипкою

  • Складові:
    • 280 г борошна,
    • 35 г цукрової пудри,
    • 230 г м'якого вершкового масла,
    • 4 великих яйця,
    • 300 г цукру,
    • 110 мл лимонного соку,
    • 1 ст. ложка дрібно тертої лимонної цедри.
  • Приготування:

    Розігрійте духовку до 180 градусів.

    Змішайте 250 г борошна і цукрову пудру.  Введіть масло невеликими шматочками і перемішуйте суміш до консистенції пухкого тіста. Викладіть тісто на деко 20 х 30 см, розподіліть по всьому дну і поприжимайте на дно кулаками.

    Поставте випікатися при 180 градусах на 15-20 хвилин до золотистого кольору.

    Збийте яйця, цукор, залишки борошна, лимонний сік і цедру протягом 1 хвилини.  Рівномірно заповніть цією сумішшю готову основу (не виймаючи її з дека).

    Поверніть деко в духовку ще на 20 хвилин, поки начинка не схопиться. Потім дайте пирогу охолонути і посипте цукровою пудрою.

  • Рецепти: випічка, десертизбіг
  • Теги: лимонний пиріг, цукрова пудра, лимон
Торт «Пташине молоко» на вершках

Торт «Пташине молоко» на вершках

  • Складові:
    • Цукор — 150 г,
    • Яйце — 4 шт.,
    • Пшеничне борошно — 200 г,
    • Какао-порошок — 2 ст. л.,
    • Розпушувач — 1 ст. л.,
    • Молоко — 50 мл.,
    • Вершки — 300 мл.,
    • Чорний шоколад — 200 г.
  • Приготування:

    Збийте яйця з цукром до пухкої маси.  Змішайте борошно, какао і розпушувач, додайте сухі інгредієнти до яєчної маси, перемішайте.

    Застеліть форму для випікання пергаментом і рівномірно вилийте тісто для бісквіта. Надішліть форму в духовку на 30 хвилин при температурі 180 ° С.

    Збийте вершки до повітряної маси. На готовому бісквіті зробіть проколи зубочисткою і вилийте на нього молоко.  Розподіліть рівномірно, щоб рідина вбралася. Зверху викладіть збиті вершки і відправте в холодильник на 1 годину.

    Розтопіть шоколад і полийте частування зверху. Дайте йому застигнути.

    Прикрасити торт «Пташине молоко» можна будь-якими ягодами. Особливо вдало виглядають полуниця, малина і смородина. Наріжте десерт порційними шматочками і викладіть ягоди зверху.  Можна присипати цукровою пудрою, какао або тертим шоколадом.

  • Рецепти: випічка, тортизбіг
  • Теги: торт, пташине молоко, випічка, шоколад, десерт, ласощі, солодощі
Полуничний пиріг

Полуничний пиріг

  • Складові:
    • 110 гр. вершкового масла;
    • 3 столові ложки цукрового піску;
    • 150 гр. борошна;
    • 500 мл. води;
    • 350 гр. цукрового піску;
    • 6 столових ложок кукурудзяного крохмалю;
    • 170 гр. полуничного желе.
  • Приготування:

    В першу чергу в окремій ємності розтираємо вершкове масло, цукровий пісок і борошно.

    Після чого беремо форму для випічки і розподіляємо по її дну підготовлену основу, формуючи бортики. Розміщуємо в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів, на 10-15 хвилин. Після закінчення потрібного часу дістаємо і залишаємо остигати.

    Потім в сотейник відправляємо воду, цукровий пісок і кукурудзяний крохмаль.  Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.  При цьому потрібно постійно помішувати.  Знімаємо з вогню в той момент, коли суміш загусне.

    Тепер додаємо полуничне желе і добре перемішуємо до повного розчинення. Залишаємо остигати.

    Після чого відправляємо сюди полуницю і знову перемішуємо.

    Виливаємо начинку на основу і поміщаємо в холодильник до повного застигання.

    Після закінчення потрібного часу подаємо десерт зі збитими вершками.

    Смачного!

  • Рецепти: випічка, десертизбіг
  • Теги: полуниця, пиріг, випічка, десерт, солодощі
Простий рецепт пончиків

Простий рецепт пончиків

  • Складові:
    • Яйця — 2 шт.,
    • Згущене молоко — 190 г.,
    • Дрібка солі,
    • Борошно — 300 г.,
    • Розпушувач — 1 ч. л..
  • Приготування:

    Збити віночком яйця, згущене молоко і дрібку солі.

    У борошно додати розпушувач і всипати до яєць і згущеного молока. Виходить трохи щільне тісто.

    Робимо кульки, накриваємо пакетом щоб тісто не підсушити.

    Розігріваємо олію і опускаємо туди кульки, смажимо на середньому вогні, приблизно по 4 хвилини.

    Смачного!

  • Рецепти: випічказбіг
  • Теги: пончики, згущене молоко, тісто, солодощі
М'ясний пиріг «Великоднє яйце»

М'ясний пиріг «Великоднє яйце»

  • Складові:

    В меню — оригінального м'ясного пирога з начинкою «Великоднє яйце» входить:

    Для фаршу:

    • 1 кг — яловичого фаршу,
    • 1 — червоний солодкий перець,
    • 1 — жовтий солодкий перець,
    • 1 — зелений солодкий перець,
    • 1 — червона цибулина,
    • 20 г — свіжої петрушки,
    • сіль,
    • перець,
    • 2 — зубчики часнику,
    • 2 — яйця,
    • 100 г — панірувальних сухарів.

    Для декору:

    • 20 — скибочок бекону,
    • папір для випічки.

    Для картопляного пюре:

    • близько 1 кг — вареної картоплі,
    • 1 — столова ложка солі,
    • 1 — столова ложка вершкового масла,
    • 100 мл — молока.

    Крім того:

    • 1 — моцарелла.
  • Приготування:

    Відварюємо картоплю і готуємо пюре: розминаємо варену картоплю в однорідну масу, додаємо молоко і вершкове масло.  Не забудемо посолити пюре і ставимо його остигати.

    Пора приготувати основу для нашого м'ясного пирога. Дрібно наріжемо цибулю, перці, часник і петрушку і додаємо в фарш.  Слідом додаємо яйце, панірувальні сухарі, сіль і перець.

    Щоб яйце красиво виглядало зовні, прикрасимо його плетеною скоринкою з бекону. Кладемо 10 скибочок бекону на аркуш паперу для випічки — 5 по горизонталі і 5 по вертикалі. Сплітаємо скибочки. Потім, точно так же, сплітаємо і решту — 10 скибочок разом. Кладемо сплетені разом скибочки бекону в холодильник приблизно на 30 хвилин.

    Пора об'єднати всі разом. Щоб легше було надати страві потрібну форму, використовуємо овальну тарілку або перевернуту форму. Кладемо в центр половинку моцарели і змащуємо її олією.  Потім беремо половину картопляного пюре і обліплюємо ним половинку моцарели, щоб вийшов овал, схожий на половину великого яйця.

    Потім беремо половину фаршу і точно так же обліплюваємо ним «яйце» з пюре.

    Накриваємо фарш сплетеними скибочками бекону, вони повинні майже ідеально підійти за розміром. Потім точно так же готуємо і другу половину нашого пирога.  Після чого ставимо обидві половини в холодильник приблизно на 30 хвилин.

    Дістаємо обидві половинки пирога і об'єднуємо в одне гігантське яйце. Для ідеального результату ставимо пиріг в морозильник на кілька годин або на всю ніч. На наступний день ставимо наш пиріг в глибоку миску, щоб він не падав, і поміщаємо в нагріту до 180 ° C духовку.  Готується пиріг близько 90 хвилин.

    приготувати такий м'ясний пиріг можна не тільки на Великдень.

    Таке пасхальне яйце ви точно ще не пробували! Втім, приготувати такий м'ясний пиріг можна не тільки на Великдень.

  • Рецепти: м'ясо, випічказбіг
  • Теги: м'ясний пиріг, пасхальне яйце, м'ясо, яловичий фарш, бекон, паска, святковий стіл
Сторінки: 1 2 3 Наступна Останній
Наверх
Вниз