Рецепти приготування

Сортування записів:
Пошук по ключовому слову "Десерти" (збігів: 29) Відмінити пошук
Домашній снікерс

Домашній снікерс

  • Складові:

    Перший шар.

    • 50 гр. — ірису,
    • 200 гр. — гіркого шоколаду,
    • 50 гр. — вершкового масла.

    Другий шар.

    • 25 ст. л. — згущеного молока,
    • 4 ст. л. — вершкового масла,
    • 1 ст. — цукру,
    • 50 гр. — арахісового масла,
    • 1,5 стакана — арахісу,
    • 1 ложка — ваніліну.

    Третій шар.

    • 25 ст. л. — вершків,
    • 400 гр. — ірису.

    Четвертий шар.

    • 50 гр. — вершкового масла,
    • 200 гр. — молочного шоколаду.

    Зефірний крем під 2 шар.

    • 3 шт. — яєчного білка,
    • 1 ложка — желатину,
    • 25 ч. ложки — солі,
    • 25 ст. л. — води.
  • Приготування:

    Ірис, масло і шоколад змішайте. Розтопіть і залийте в форму.

    Варення варіть з цукром.

    Збийте білки. Змішайте з сумішшю з варення і желатину.

    Вершкове масло розтопіть. Додайте в нього цукор і згущене молоко

    Після чого арахісове масло, ванілін, зефірний крем.

    Вилийте зефірний крем з горіхами на 1 шар і відправте в холодильник.

    Додайте 3 шар і теж в холодильник.

    Потім 4 шар.

    Ось такий торт десерт виходить. За смаком звичайно нагадає вам снікерс шоколад. Так як інгредієнти, що нагадують смак цього всіма улюбленого шоколаду.

    Домашній снікерс готовий!

  • Рецепти: десертизбіг
  • Теги: домашній снікерс, десерт, шоколад, горіхи
Ніжний лимонний пиріг з солодкою посипкою

Ніжний лимонний пиріг з солодкою посипкою

  • Складові:
    • 280 г борошна,
    • 35 г цукрової пудри,
    • 230 г м'якого вершкового масла,
    • 4 великих яйця,
    • 300 г цукру,
    • 110 мл лимонного соку,
    • 1 ст. ложка дрібно тертої лимонної цедри.
  • Приготування:

    Розігрійте духовку до 180 градусів.

    Змішайте 250 г борошна і цукрову пудру.  Введіть масло невеликими шматочками і перемішуйте суміш до консистенції пухкого тіста. Викладіть тісто на деко 20 х 30 см, розподіліть по всьому дну і поприжимайте на дно кулаками.

    Поставте випікатися при 180 градусах на 15-20 хвилин до золотистого кольору.

    Збийте яйця, цукор, залишки борошна, лимонний сік і цедру протягом 1 хвилини.  Рівномірно заповніть цією сумішшю готову основу (не виймаючи її з дека).

    Поверніть деко в духовку ще на 20 хвилин, поки начинка не схопиться. Потім дайте пирогу охолонути і посипте цукровою пудрою.

  • Рецепти: випічка, десертизбіг
  • Теги: лимонний пиріг, цукрова пудра, лимон
Полуничний пиріг

Полуничний пиріг

  • Складові:
    • 110 гр. вершкового масла;
    • 3 столові ложки цукрового піску;
    • 150 гр. борошна;
    • 500 мл. води;
    • 350 гр. цукрового піску;
    • 6 столових ложок кукурудзяного крохмалю;
    • 170 гр. полуничного желе.
  • Приготування:

    В першу чергу в окремій ємності розтираємо вершкове масло, цукровий пісок і борошно.

    Після чого беремо форму для випічки і розподіляємо по її дну підготовлену основу, формуючи бортики. Розміщуємо в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів, на 10-15 хвилин. Після закінчення потрібного часу дістаємо і залишаємо остигати.

    Потім в сотейник відправляємо воду, цукровий пісок і кукурудзяний крохмаль.  Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.  При цьому потрібно постійно помішувати.  Знімаємо з вогню в той момент, коли суміш загусне.

    Тепер додаємо полуничне желе і добре перемішуємо до повного розчинення. Залишаємо остигати.

    Після чого відправляємо сюди полуницю і знову перемішуємо.

    Виливаємо начинку на основу і поміщаємо в холодильник до повного застигання.

    Після закінчення потрібного часу подаємо десерт зі збитими вершками.

    Смачного!

  • Рецепти: випічка, десертизбіг
  • Теги: полуниця, пиріг, випічка, десерт, солодощі
Пташине молоко з кисленьким малиновим желе

Пташине молоко з кисленьким малиновим желе

  • Складові:
    • збиті вершки (охолоджені) — 230 мл.,
    • желатин — 1 пакетик,
    • окріп  — 2 склянки,
    • малинове желе (порошок) — 180 г.,
    • молоко — 1/2 склянки,
    • цукор — 1/2 склянки,
    • сметана — 230 мл..
  • Приготування:

    Пташине молоко — популярний тортик 60-80-х років, який отримав свою назву за те, що дістати цей кондитерський виріб було приблизно так само складно!

    Його готували в окремих столових і партії розходилися за пару годин. Цікаво, що існує безліч рецептів цього суфлейного торта.

    Цей відрізняється тим, що в нього не додаються яйця. Отже, змішайте желатин з молоком і варіть на середньому вогні, постійно помішуючи.

    Не давайте закипіти. Зніміть з вогню і охолодіть. В окремій мисочці збийте вершки, сметану і цукор.

    Поступово додавайте тепле молоко з желатином. У скляну форму, змащену маслом, викладіть половину цього крему.

    У другу додайте трохи барвника. І викладіть його другим шаром. Надішліть в холодильник на півгодини.

    Розчиніть желе в окропі. Залиште охолодитися до кімнатної температури. І залийте ним охолоджене пташине молоко.  Залиште в холодильнику на кілька годин до повного застигання желе.

  • Рецепти: десертизбіг
  • Теги: малинове желе, пташине молоко, десерт, желатин
Творожне желе

Творожне желе

  • Складові:
    • 500 г — творогу (будь-якого),
    • 300 г — сметани,
    • Цукровий пісок — по-смаку,
    • 30 г — желатину (краще швидкорозчинного),
    • Будь-які сезонні фрукти (тут використані полуниця і банани),
    • Форма (приблизно 26 см).
  • Приготування:

    Творог змішати з цукром (1,5 ст. ложки цукру).

    Сметану змішати з цукром (1,5 ст. ложки цукру). Фрукти промити і викласти на дно форми.

    Підготувати желатин (згідно з інструкцією на упаковці). З'єднати таорог + сметана і перемішати.  Виходить рідка маса.

    Влити тонкою цівкою желатин в творожно-сметанну масу. Перемішати.  Вийшлою сумішшю покриваємо всі фрукти (рівномірно).

    Відправляємо в холодильник (на 1-2 години).

    Дістати, розрізати на порційні шматки.

  • Рецепти: десертизбіг
  • Теги: творожне желе, желатин, сметана, полуниця, банан
Сторінки: 1 2 3 Наступна Останній
Наверх
Вниз