Рецепти приготування

Сортування записів:
Пошук по ключовому слову "Закуски" (збігів: 21) Відмінити пошук
Мішок Діда Мороза

Мішок Діда Мороза

  • Складові:
    • 200 г червоної риби (мало солона);
    • 70 г ікри червоної;
    • 70 г вершкового творожного сиру;
    • листя часнику (можна замінити пір'ям зеленої цибулі).
     
     
     
     
     
  • Приготування:

    Дрібно нарізаємо листя часнику і змішуємо з творожним сиром.

    Нарізаємо рибу тонкими пластинами (або беремо готову нарізку), викладаємо одна на одну три пластинки.

    У центр поміщаємо творожний сир з часником і збираємо кінці рибних пластинок в кульочок (риба дуже добре прилипає до сиру).

    Беремо листок часнику і зав'язуємо наш «мішечок», а довгі кінці листя обрізаємо.

    Розправляємо кінці риби і кладемо в середину червону ікру.

    Смачна закуска «Мішок Діда Мороза» до Вашого святкового столу.

     
     
     
     
     
  • Рецепти: закускизбіг
  • Теги: мішок діда мороза, кулінарія, рецепт, червона риба, ікра, сир, пір'я часнику
М'ясна закуска

М'ясна закуска

  • Складові:
    • Філе куряче — 1 кг;
    • Бекон (смужками) — 150 г.;
    • Яйце куряче — 1 шт.;
    • Часник — 1 зубок;
    • Сіль за смаком;
    • Перець чорний (мелений за смаком);
    • Олія — ​​1 столова ложка;
    • Палички для суші або шпажки.
  • Приготування:

    Таку закуску можна приготувати для великої, веселою чоловічої компанії, можна взяти з собою на пікнік або в дорогу. Варто один раз приготувати таку смакоту і вона стане частим гостем на вашому столі. Ваші чоловіки обов'язково оцінять це блюдо гідно. Так само це блюдо дуже подобається дітям. А приготувати таку закуску простіше простого!

    Як готувати таку закуску.

    В першу чергу промиваємо куряче філе під проточною водою, обсушуємо його і нарізаємо великими шматочками.

    Перекладаємо в м'ясорубку і пропускаємо через дрібне решето, разом з часником.

    Потім вбиваємо в фарш яйце, солимо і перчимо до смаку. Добре все перемішуємо і відправляємо в холодильник на півгодини.

    Після закінчення потрібного часу ділимо готовий фарш на порції, при цьому руки потрібно попередньо змочити.

    Після чого нанизуємо готові порції з фаршу на дерев'яні шпажки (краще використовувати палички для суші, на них добре тримається фарш, і вони не горять на грилі) у вигляді кебабів і обертаємо беконом по всій довжині.

    Не беріть занадто багато фаршу, він буде погано триматися. Кебаби відправляємо в морозилку на півгодини для того, щоб вони потім добре тримали форму.

    Після закінчення потрібного часу беремо деко, викладаємо на нього фольгу і змащуємо його олією. Після чого розкладаємо підготовлену закуску і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 30 хвилин під верхнім грилем. М'ясну закуску на шпажках можна подавати до столу, як самостійне блюдо, так і в поєднанні з будь-яким гарніром або салатом зі свіжих овочів.

    Смачного!

  • Рецепти: м'ясні страви, закускизбіг
  • Теги: м'ясна закуска, фарш, бекон, куряче філе, пікнік, м'ясо на спажках
Білі вітрила

Білі вітрила

  • Складові:
    • Хліб.
    • Сир.
    • Шпажки.
    • Червона риба.
    • Зелень.
  • Приготування:

    Все геніально просто! На скибочку хліба намазуємо кремоподібний сир. Потім викладаємо звичайний сир і червону рибу.

    З отриманого бутерброда вирізати маленький човник. Вітрила зробити зі скибочок сиру за допомогою шпажки. Можна прикрасити зеленню.

  • Рецепти: закуски, бутербродизбіг
  • Теги: білі вітрила, бутерброди, човник, сир, червона риба, хліб
Баварські ковбаски

Баварські ковбаски

  • Складові:
    • Фарш — 900 грам (в рівних пропорціях: свинячий, яловичий, курячий);
    • Часник — 4 зубці;
    • Білкові оболонки — 2 штуки;
    • Перець мелений (червоний і чорний);
    • Сіль за смаком.
  • Приготування:

    Готуються баварські ковбаски з м'яса високої якості, щедро їх приправляють приправами, петрушкою, лимоном. У Німеччині такі ковбаски називають білими, любителі м'ясних делікатесів цінують їх якість і чудовий смак.

    Фарш зі спеціями і приправами начиняється в найсвіжіші свинячі кишки, вони перев'язуються, виходять невеликі ковбаски. Продукт виходить натуральний, а тому довго не зберігається, швидко псується. Подають ковбаски відвареними до світлого пива з солодкою гірчицею і кренделями замість хліба. 

    У домашніх умовах таке блюдо теж можна приготувати просто і швидко. Рецепт був неодноразово випробуваний, і завжди виходить смачно, соковито, ароматно і дуже ситно.

    Спробуйте, такі ковбаски можна зробити і прибрати в холодильник. Вони неодмінно виручать, якщо немає часу готувати, дістаєш, розморожуєш і смачненьке блюдо на вечерю вже на столі!

    Можна використовувати заміну свинячим кишках, наприклад, білкові оболонки, виходить теж непогано.


    Готуємо так:

    Змішуємо всі сорти фаршу разом, посипаємо прянощами, солимо, додаємо дрібно нарізаний часник. Якщо любите, щоб було блюдо жирніше, в фарш можна додати сало.

    М'ясну масу добре відбиваємо об стіл, від того фарш приймає еластичну консистенцію.

    Кожну з оболонок набиваємо фаршем, намагаємося щільно не начиняти, кінці залишаємо незаповненими, їх підвертаємо. Оболонку в кількох місцях проколюємо голкою.

    Ковбаски перекладаємо в форму, в розігрітій до 180 градусів духовці і запікаємо.
    Час приготування — близько 20 хвилин.

    Вимикаємо духовку, і хвилин 10 чекаємо, не дістаємо, ковбаски повинні «дійти».

    Смачного!

  • Рецепти: м'ясні страви, закускизбіг
  • Теги: баварські ковбаски, фарш, свинячий, яловичий, курячий, м'ясо
Оладки зі смаком піци

Оладки зі смаком піци

  • Складові:
    • Кефір 350 мл.;
    • Пшеничне борошно 200 г.;
    • Сметана 2 ст. л.;
    • Помідор 1 шт.;
    • Шинка 100 г.;
    • Зелень за смаком;
    • Яйце 2 шт.;
    • Сіль 1 дрібка;
    • Чорний перець (мелений) за смаком;
    • Сода 1 дрібка;
    • Твердий сир 70 г.

    Начинку можна брати за смаком, вибираючи з того, що є в холодильнику. Можете додати оливки, гриби, сосиски. Використовуйте свою улюблену зелень.

  • Приготування:

    Для приготування вам не знадобляться особливі продукти. Всього лише звичний кефір, борошно, сода. А ось наповнювач допоможе зробити оладки унікальними!

    готуємо оладки зі смаком піци

    Приготування тіста не буде хитрим: для цього використовуємо кефір, додайте дрібку соди для створення легкості. Інші компоненти ви можете вибрати, спираючись на їх наявність в холодильнику.

    Готуємо так:

    Ріжемо всі продукти для начинки. Сир тремо, шинку, помідори і зелень ріжемо дрібно.
    Яйця збиваємо з дрібкою солі.
    Додаємо до яєць соду, кефір і сметану.
    Начинку теж всипаємо в тісто.
    Поступово вмішуємо в просіяне борошно перець.
    Сковороду розігріти, додати рослинне масло, смажити до появи рум'яного стану.

     
  • Рецепти: сніданок, закускизбіг
  • Теги: оладки, піца, кефір, борошно
Сторінки: 1 2 3 Наступна Останній
Наверх
Вниз