Готуємо вдома, рецепти приготування.
(перші страви, другі страви, м'ясо, риба, сніданок, салати, закуски, соуси, приправи, консервація, випічка, торти, десерти, напої)
Щороку ми чекаємо літо цілих 9 місяців, а потім скаржимося на спеку, п'ємо багато газованої води, витрачаємо більшу частину зарплати на морозиво і шукаємо порятунку в невеликому дощі. Але от невдача, газована вода дуже солодка, після морозива легше не стає, а в рідкісну грозу ви сидите в задушливому офісі. Огірковий лимонад з листям м'яти — ось що дійсно освіжає!
Купити такий в магазині не вийде, не витрачайте час на пошуки. Куди простіше і корисніше приготувати його в домашніх умовах. Кілька простих інгредієнтів, 15 хвилин на приготування і ще 30 хвилин в холодильнику. Простий, але такий смачний огірковий напій — то що потрібно жарким літом.
Як приготувати.
Залийте цукор склянкою мінеральної води. Поставте на повільний вогонь. Доведіть до кипіння, потім варіть до повного розчинення цукру. Сироп готовий.
Відставте парочку маленьких огірків вбік для сервірування. Решту очистіть від шкірки. Наріжте невеликими шматочками. Подрібніть в блендері до стану кашки. Видавіть сік з допомогою звичайної марлі.
Перелийте сік в велику склянку. Додайте сироп, сік двох лимонів, м'яту, нарізані часточками огірки.
Залийте все мінеральною водою. Надішліть напій в холодильник на 30 хвилин.
Налийте лимонад у високу склянку, прикрасьте листочками м'яти, додайте кубик льоду і потягуйте через трубочку, на сонячному пляжі або в кріслі перед телевізором.
← збігВідварити картоплю, остудити, очистити і нарізати невеликими кубиками.
Яйця відварити в круту, промити під холодною водою, очистити і дрібно накришити.
Огірки, 4 штуки нарізати дрібно, 1 потерти на тертці.
Ковбасу порізати невеликими кубиками.
Редис потерти на тертці.
Цибулю дрібно порізати, частину посипати сіллю і потовкти.
Скласти всі інгредієнти у велику каструлю. Налити холодний кефір. Додати холодну газовану воду. Посолити. Додати оцет за смаком. Перемішати. Остудити. Смачного!
Бажаєте більше рецептів окрошки? Тисніть нижче докладніше.