Рецепти приготування

Сортування записів:
Пошук по ключовому слову "По-китайськи" (збігів: 1) Відмінити пошук
Курка тушкована по-китайськи

Курка тушкована по-китайськи

  • Складові:
    • куряча грудка — 700 г.,
    • соєвий соус — 20 г.,
    • оливкова олія — ​​125 г.,
    • коньяк (вино) — 25 г.,
    • ріпчаста цибуля — 1/2 шт.,
    • імбир корінь — 1 см,
    • сіль,
    • цукор — 1 ст.л.,
    • бульйон — 200 г.,
    • крохмалю — 15 г..
  • Приготування:

    Курку порубати шматочками 3 × 3 см.
    Замаринувати шматочки курки в соєвому соусі і коньяку (або вини).

    Сковороду з 100 г масла нагріти, курку обсмажити у фритюрі до напівготовності.
    Цукор обсмажити зі столовою ложкою води.

    Злити масло і на маслі, що залишилося обсмажити нашатковану цибулю, дрібно нарізаний імбир, додати палений цукор, сіль, що залишився маринад.

    Шматочки курки в пряному ароматному соусі.

    Розвести крохмаль в бульйоні і влити в сковороду.

    Опустити шматочки курки в сковороду і тушкувати на слабкому вогні до готовності.

  • Рецепти: другі страви, м'ясо
  • Теги: курка тушкована, по-китайськи, пряний соус, соєвий соус
Наверх
Вниз