Рецепти приготування

Сортування записів:
Пошук по ключовому слову "Тушковане" (збігів: 1) Відмінити пошук
М'ясо, тушковане з печерицями та солодким перцем

М'ясо, тушковане з печерицями та солодким перцем

  • Складові: 800 г. свинини; 250-300 г. печериць; 2 невеликих або один великий солодкий перець; 1 велика цибулина; 1 морква; 1 ст.л. томатної пасти, або кетчуп; трішки свіжого кропу; сіль і перець за смаком.
  • Приготування:

    М'ясо ріжемо на невеликі шматочки і обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору.

    Додаємо до м'яса нарізану тонкими півкільцями цибулю, перемішуємо і смажимо ще хвилини 3.

    Всипаємо нарізаний соломкою перець, половинки печериць (якщо гриби великі — ріжемо на четвертинки, якщо зовсім дрібні — кидаємо цілком), натерту на крупній тертці моркву і томатну пасту, обсмажуємо ще 5 хвилин. Потім заливаємо 300 мл. води і тушкуємо на повільному вогні хвилин 30. У процесі пару раз перемішати і, якщо необхідно, долити води.

    Подаємо з картопляним пюре або овочами, посипавши рубаним кропом.

    Смачного!

  • Теги: м'ясо, тушковане, солодкий перець, печериці, рецепти, готуємо вдома, кулінарія, страва
Наверх
Вниз