Рецепти приготування

Сортування записів:
Пошук по ключовому слову "Цукрова пудра" (збігів: 3) Відмінити пошук
Ніжний лимонний пиріг з солодкою посипкою

Ніжний лимонний пиріг з солодкою посипкою

  • Складові:
    • 280 г борошна,
    • 35 г цукрової пудри,
    • 230 г м'якого вершкового масла,
    • 4 великих яйця,
    • 300 г цукру,
    • 110 мл лимонного соку,
    • 1 ст. ложка дрібно тертої лимонної цедри.
  • Приготування:

    Розігрійте духовку до 180 градусів.

    Змішайте 250 г борошна і цукрову пудру.  Введіть масло невеликими шматочками і перемішуйте суміш до консистенції пухкого тіста. Викладіть тісто на деко 20 х 30 см, розподіліть по всьому дну і поприжимайте на дно кулаками.

    Поставте випікатися при 180 градусах на 15-20 хвилин до золотистого кольору.

    Збийте яйця, цукор, залишки борошна, лимонний сік і цедру протягом 1 хвилини.  Рівномірно заповніть цією сумішшю готову основу (не виймаючи її з дека).

    Поверніть деко в духовку ще на 20 хвилин, поки начинка не схопиться. Потім дайте пирогу охолонути і посипте цукровою пудрою.

  • Рецепти: випічка, десерти
  • Теги: лимонний пиріг, цукрова пудра, лимон
Полуничний мармелад

Полуничний мармелад

  • Складові:

    На 6 порцій:

    • Полуниця — 250 гр.,
    • Желатин — 20 гр.,
    • Цукрова пудра — 250 гр.,
    • Вода — 250 мл.,
    • Лимонна кислота — 2.5 гр.,
    • Цукор — 60 гр..
    збіг
  • Приготування:

    Полуничні ласощі для ласунів. Спробуй приготувати!

    Навіть якщо полуничний сезон ще не почався або вже пройшов, не біда — мармелад можна приготувати і з заморожених ягід, попередньо повністю їх розморозивши.

    Спосіб приготування:

    Желатин викладаємо в піалу, додаємо холодну воду, залишаємо на півгодини набухати.

    Ягоди перебираємо, видаляючи всі зіпсовані і недоспілі, промиваємо, даємо трохи обсохнути. Далі викладаємо полуницю в чашу блендера, насипаємо цукрову пудру і лимонну кислоту, подрібнюємо ягоди до однорідності.

    Набряклий желатин підігріваємо на вогні або в мікрохвильовій печі, щоб всі кристали розчинилися, і вливаємо в полуничну масу, ще раз все перемішуємо і розливаємо по формах. Відправляємо в холодильник на 1-2 години остигати.

    Застиглий мармелад витягаємо з форм, обвалюємо у цукрі і пригощаємося!

  • Рецепти: десерти
  • Теги: мармелад, полуниця, полуничні ласощі, солодощі, желатин, цукрова пудра
Пончики на згущеному молоці

Пончики на згущеному молоці

  • Складові:
    • Борошно — 150-175 г.,
    • Згущене молоко — 95 г.,
    • Яйце — 1 шт.,
    • Розпушувач — 0,5 ч.л.,
    • Сіль — 1 щіпка,
    • Олія соняшникова — 160 мл.,
    • Цукрова пудра — 1 ч.л..
     
    збіг
  • Приготування:

    Готуємо всі необхідні інгредієнти для приготування пончиків на згущеному молоці.

    Згущене молоко переливаємо в миску. У згущене молоко потрібно вбити яйце і всипати сіль. Віночком змішати інгредієнти до однорідності. Борошно просіяти з розпушувачем прямо в цю суміш. 

    Далі замішуємо туге пластичне тісто, загортаємо його в плівку і даємо тісту (відпочити) хвилин 15. Потім тісто обминати на столі без додаткового борошна та поділити на три частини. Ці три шматочки тіста скачати в тонкі ковбаски і нарізати шматочками невеликого розміру, довжиною приблизно по 1,5-2 см. Скатати з цих шматочків кульки. Нагадаю, борошно більше не використовуємо, тісто і так відмінно себе веде, не липне ні до рук, ні до столу.

    Перед початком обсмажування пончиків всі кульки повинні бути підготовлені. У посуді розігріваємо олію. Невеликими партіями обсмажуємо пончики на середньому вогні до рум'яної скоринки. Готові пончики в міру обсмажування викладаємо на серветку. Коли всі пончики будуть готові, перекладаємо їх на тарілку і посипаємо цукровою пудрою.

    Пончики на згущене молоко готові до подачі. Смачного!

  • Рецепти: випічка, солодощі
  • Теги: пончики, згущене молоко, випічка, цукрова пудра, солодощі
Наверх
Вниз