Яблучний мармелад

Яблучний мармелад
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:

    ■ Яблука — 1 кг

    ■ Цукор — 600 г
    ■ Лимон (сік) — 20 мл

  • Приготування:

    Яблучний мармелад, рецепт для мультіварок.

    ✔ Яблука очистити від шкірки і серцевини з насінням, розрізати уздовж на чотири частини.
    ✔ У чашу мультиварки викласти яблука. Встановити програму "Випічка", час приготування 1 годину. За 30 хвилин до закінчення програми, відкрити кришку, перемішати і закрити кришку. Готувати до закінчення програми. Натиснути "Скасування".
    Яблука перекласти в окрему ємність і подрібнити блендером (або, протерти через сито). Викласти яблучну масу назад в чашу мультиварки, додати цукор (500 г) і сік лимона, перемішати. Закрити кришку. Встановити програму "Гасіння", час приготування 1 година 30 хвилин.
    ✔ Перші 40 хвилин відкривати кришку кожні 10 хвилин і перемішувати вміст чаші. Наступні 20 хвилин помішувати кожні 5 хвилин. Далі можна скасувати програму — в цьому випадку мармелад вийде більш м'якої консистенції. Або продовжити — тоді потрібно помішувати кожні 2 — 3 хвилини. Готувати до закінчення програми.
    ✔ Отриману масу перекласти в окрему ємність вистелену пергаментом, остудити і прибрати в холодильник на 6-8 годин. Потім мармелад нарізати і обваляти в останньому цукрі (100 г).

  • Теги: яблучний мармелад, рецепти, мультиварка, приготування
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз