Мариновані гливи (вешенки)
500 гр. глив (вешенок)
50 гр. рослинної олії
1 ст. л. оцту 9%
2 ч. л. солі
Сік половинки лимона
5-7 зубчиків часнику
Лавровий лист, перець горошком, 2-3 гвоздики
1 цибулина
Приблизно 1 стакан води.
У каструльку налити води. Додати масло, часник, оцет, сік лимона, сіль, гвоздику, перець. Варити на повільному вогні хвилин 10-15 хв..
Гриби нарізати великими шматками. Розсіл процідити, проварити з грибами 10 хвилин, остудити, додати, нарізану півкільцями цибулю, перемішати. Можна їсти відразу, а якщо цибуля полежить, помаренується — ще смачніше виходить.
Немає коментарів. Ваш буде першим!