Торт «Кучерявий Панчо»

Торт «Кучерявий Панчо»
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:

    Для тіста:

    — Яйце 2 шт.,
    — Цукор 1 стакан,
    — Сметана 200 г.,
    — Молоко згущене 1 банка,
    — Сода 1/2 ч. л. гашене оцтом,
    — Борошно 1,5 склянки,
    — Какао-порошок.

    Для крему:

    — Сметана 800 г.,
    — Цукор 1 стакан,
    — Коньяк 1 ст. л. або лікер,
    — Вишня коктейльна 1 банка,
    — Горіхи волоські 200 г.

    Для глазурі:

    — Сметана 4 ст. л.,
    — Какао-порошок 4 ч. л.,
    — Цукор 6 ст. л.

  • Приготування:

    Розтираємо яйця з цукром, додаємо сметану, згущене молоко, соду.

    Все добре перемішуємо. Частинами додаємо просіяне борошно і отримуємо негусте тісто.

    Ділимо тісто на 2 нерівні частини (1/3 і 2/3), в більшу частину додаємо какао-порошок.
    З кожної частини тіста випікаємо по одному коржу.
    Печуться коржі дуже швидко.

    Крем:
    в сметану додаємо цукор, даємо настоятися. За бажанням можна додати ложечку коньяку.
    Крем не збивати, а перемішати. Робити це потрібно у великій мисці. Через 15-20 хвилин ще раз перемішати, щоб перевірити, розчинився чи цукор. Крем готовий.

    Тепер білий корж викладаємо на блюдо. Просочуємо його лікером від наших вишеньок, шт и не перестарайтеся, а то тортик буде вже зовсім мокрим. Далі постояти хвилин 15. Потім намазуємо кремом, посипаємо різаними горіхами.

    Чорний корж ламаємо ручками (Не ріжемо!). І викладаємо шарами. Як би конусом кожен шар, щоб вийшла пірамідка.

    Виклали шар чорного коржа, між поломанимт шматочками кладемо вишеньки, горішки, заливаємо кремом і наступний шар. І так поки не закінчаться наші шматочки.

    Якщо вийде не ідеально рівно, нічого страшного, так навіть цікавіше. Якщо залишився крем, поливаємо його рівномірно зверху.

    Глазур:
    візьміть сметану, додайте какао-порошок і цукор. Нагрійте на вогні до загусання, трохи остудіть та додайте невеликий шматочок вершкового масла. Покриваємо торт глазур'ю. Посипаємо горіхами. Даємо просочитися декілька годин, найкраще залишити на ніч.

  • Теги: торт, кучерявий панчо, рецепти
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

сьогодні у 15:03
Оселедець під шубою - салат , рецепт якого відомий багатьох домогосподаркам. Саме цей салат присутній на кожному святковому столі і Новий рік - не виняток. Багато хто віддає...
сьогодні у 06:31
Адмін відповідає в темі «Українські анекдоти» на форумі «Гумор»
Дівчина прийшла до лікаря на прийом. Він запропонував їй роздягнутися, і вона, роздягнувшись за ширмою, вийшла, прикриваючи руками все, що можна прикрити. Лікар глянув на неї і каже: – Не...
вчора у 19:44
Ступеньки из ячеистого бетона - максимально популярное решение, которое используется практически всеми строителями. Его структура, а так же крепкость материала позволяют таким ступеням стоять...
вчора у 02:13
Я строила дачу под Киевом. Нужен был автокран. Друзья посоветовали эту фирму http://www.mitsar.kiev.ua/ Заказала у них кран обошелся недорого. За день управились, хорошие надежные ребята, советую.
вчора у 01:59
tigrova: Всем привет! Ре5бята, срочно нужен совет - хочу пополнить вебмани. Вы уже пользовались услугами обменника https://obmennik.ua/ ? Все нормально? Просто посмотрела, здесь наиболее...
15 грудня 2017
Іван Орновський. (Український поет кінця XVII — початку XVIII століття. Входив у літературний гурток Варлаама Ясинського. Був близький до літературного гуртка, що зібрався довкола гетьмана Івана...
Наверх
Вниз