Дуже смачний і ситний фарширований батон з сардиною, яким сміливо можна замінити бутерброди.
Така закуска виходить надзвичайно смачна, і її зручно брати з собою в дорогу або в якості обіду на роботу.
Приготувати фарширований батон зовсім не складно і для приготування знадобиться зовсім небагато часу.
У батона відрізаємо окрайця з двох сторін.
За допомогою ножа і вилки дістаємо з батона м'якуш і складаємо його в миску.
Великі шматки м'якушки подрібнюємо руками.
Разом з шматочками сардини залишаємо невелику кількість рідини і розминаємо її виделкою.
Нарізаємо дрібно цибулю. Нарізану цибулю обсмажуємо до красивого золотистого кольору.
Тепер зробимо начинку для батона. До м'якушу додаємо сардину, вершкове масло кімнатної температури, кріп і смажену цибулю. Все перемішуємо до отримання однорідної маси. Якщо начинка вийшла сухувата і не тримається грудкою, в неї потрібно додати ще трохи рідини з рибної консерви.
Начинкою фаршируємо батон спочатку з одного боку, трохи утрамбовуючи, а потім з іншого боку.
Батон загортаємо в харчову плівку і кладемо в холодильник на ніч.
Фарширований батон вийде дуже смачний і ситний. Його зручно брати з собою в дорогу або в якості обіду на роботу.
Немає коментарів. Ваш буде першим!