Торт «Наполеон» на сковорідці

Торт «Наполеон» на сковорідці
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:

    Для тіста:

    • Борошно — 3 скл.;
    • Цукор — 1 скл.;
    • Масло вершкове — 2 ст. лож.;
    • Яйця — 3 шт.;
    • Сода — 2/3 ч. лож.;
    • Сіль — щіпка.

    Для крема:

    • Молоко — 1 л.;
    • Яйця — 3 шт.;
    • Борошно — 2 ст. лож.;
    • Цукор — 1 скл.;
    • Ванілін;
    • Горіхи волоські — 100 г..
     
  • Приготування:

    смачний торт «Наполеон» на сковорідці

    Щоб приготувати торт «Наполеон» на сковороді збиваємо яйця з цукром, додаємо м'яке масло, сіль, соду (погасити оцтом) і 2,5 склянки борошна (що залишилося борошно піде на розкачування коржів).

    Замішуємо тісто і залишаємо його відпочивати на 15-20 хв. Кількість борошна і цукру вимірюємо склянками ємністю 250 мл.

    В цей час готуємо крем для торта «Наполеон». Добре розтираємо яйця з цукром. Потім додаємо борошно, перемішуємо і розводимо холодним молоком. Ставимо на невеликий вогонь і доводимо до кипіння, безперервно помішуючи віночком, щоб уникнути грудочок і щоб крем не пригорів.

    Коли крем закипить, знімаємо з вогню, додаємо ванілін і відставляємо остигати. Тісто розгортаємо у вигляді ковбаски і ділимо його на 14 шматочків. Кожен шматочок розгортається приблизно за розміром сковороди.

    Випікаємо коржі на розігрітій сковороді, вогонь середній, сковорода суха. Печуться коржі дуже швидко, стежте, щоб не пригоріли. Щоб торт вийшов ідеально рівний кожен корж, ще гарячий, обрізаємо, поклавши на нього тарілку трохи меншого діаметру.

    Обрізки від коржів зберігаємо для присипки торта. Не переживайте якщо корж зламається, надалі все склеїться кремом.

    Змащуємо теплим кремом кожен корж, крем не шкодуйте. Перемелюємо горіхи і обрізки коржів за допомогою блендера. Обсипаємо крихтою торт з усіх боків. Даємо йому час просочитися.

     
  • Рецепти: торти, випічка
  • Теги: торт наполеон, торт на сковороді, рецепти, смачного
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз