Мухомор сіро-рожевий

Мухомор сіро-рожевий
  • Автор запису: Адмін
  • Розряд: умовно-їстівні
  • Опис:

    Сезон: липень-жовтень

    Інші назви: мухомор перловий, мухомор рожевий, мухомор червоніючий.

    Утворює мікоризу з листяними і хвойними деревами, особливо з березою і сосною. Росте на грунтах будь-якого типу, повсюдно в зоні помірного клімату Північної півкулі. Плодоносить поодиноко або невеликими групами, зустрічається часто. Сезон з весни до пізньої осені, найбільш часто з липня по жовтень.

    Капелюшок: 6-20 см в діаметрі, зазвичай не більше 15 см. Спочатку напів-кулястий або яйцеподібний, потім опуклий, у старих грибів плоско-розпростертий, без помітного горбка. Шкірочка найчастіше сірувато-рожевого кольору або червоно-коричнева, до м'ясо-червоного, блискуча, злегка клейка.

    М'якоть біла, м'ясиста або тонко-м'ясиста, з слабеньким смаком, без особливого запаху. При пошкодженні поступово забарвлюється спочатку в світло-рожевий, потім в характерний інтенсивний винно-рожевий колір.

    Ніжка 3-10 х 1,5-3 см (іноді висотою до 20 см), циліндрична, спочатку суцільна, потім стає порожня. Колір — білий або блідо-рожевий, поверхня буває бугорчата. В основі має клубневидне потовщення, яке навіть у молодих грибів часто пошкоджується комахами і м'якоть його виявляється пронизаною пофарбованими ходами.

    Пластинки білі, дуже часті, широкі, вільні. При дотику червоніють, як і м'якоть капелюшки і ніжки.

    Залишки покривала. Кільце широке, плівчасте, що звисає, спочатку біле, потім рожевіє. На верхній поверхні має добре помітні борозенки. Вольва слабо виражена, у вигляді одного або двох кілець на бульбоподібній підставі ніжки. Пластівці на капелюшку бородавчасті або у вигляді невеликих пленчастих обривків, від білих до коричневих або брудно-рожевих. Споровий порошок білуватий. Спори 8,5 х 6,5 мкм, еліпсоїдні.

    Мухомор сіро-рожевий (Amanita rubescens)

    Умовно-їстівний гриб, знаючі грибники вважають його дуже хорошим на смак, і люблять за те, що він з'являється вже на початку літа. У свіжому вигляді в їжу непридатний, зазвичай вживається смаженим, після попереднього відварювання. Сирий гриб містить не термостійкі отруйні речовини, перед приготуванням його рекомендується добре відварювати і зливати воду.

     
  • Теги: мухомор сіро-рожевий, amanita rubescens, мухомор перловий, мухомор рожевий, мухомор червоніючий
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз