Солодкий плов в гарбузі

Солодкий плов в гарбузі
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:
    • 1 — гарбуз;
    • 1 — склянка рису;
    • ½ — чашки родзинок;
    • ½ — чашки кураги;
    • ½ — чашки волоських горіхів;
    • ½ — пачки масла (кімнатної температури);
    • 2 — чайні ложки кориці;
    • 6 — столових ложок меду;
    • 3 — яблука.

     

     

  • Приготування:

    Хапама — солодкий плов в гарбузі.

    Гарбуз помити і зрізати вершину. Ложкою вийняти м'якоть і насіння з гарбуза. Гарбуз ще раз потрібно сполоснути.

    Яблука і курагу нарізати кубиками, попередньо вимивши їх. Ізюм промити в кип'яченій воді і просушити.

    Рис зварити у великій кількості підсоленої води до напівготовності, відкинути на сито.

    У великій мисці змішати рис, яблука, родзинки, цукор, корицю курагу і мед.

    Гарбуз всередині змащуємо вершковим маслом і наповнюємо приготованою сумішшю. Начинка в гарбуз викладається не до самого верху, тому що вона ще збільшиться. Зверху кладемо трохи масла.

    Гарбуз потрібно розмістити на рівному блюді. Готувати приблизно 1 годину при температурі 230 градусів. Перевірити на готовність можна за допомогою пальця, коли ви зачепите гарбуз ваш палець залишить відбиток.

    Дайте трохи охолонути перед розрізанням. Смачного!

     
  • Рецепти: другі страви, випічка
  • Теги: хапама, солодкий плов, гарбуз, вірменський фарширований гарбуз, яблука
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз