Шашлик в банці

Шашлик в банці
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:
    • М'ясо (краще використовувати свинячу шию), або все, що є.
    • Маринад за смаком (можна маринувати в оцті з додаванням солі і перцю).
    • Цибуля.
    • Рідкий дим.
    • Шпажки для шашликів.
    • Трилітрова банка.
    • Харчова фольга.
  • Приготування:

    1. М'ясо нарізати невеликими шматочками, цибулю кільцями. Залити маринадом. У кожного свій набутий рецепт маринаду. Можна просто посипати приправою для шашлика, трохи солі і оцту розведеного водою. І залишити маринуватися не менш 30 хвилин.

    2. М'ясо нанизати на дерев'яні шпажки. Між м'ясом цибулю. Можна в самому кінці на шпажку одягнути шматочок бекону, якщо м'ясо пісне, щоб трішки додати жирку.

    3. На дно трилітрової банки налити трішки води і додати 1 чайну ложку рідкого диму. Шпажки з шашликом поставити в банку не більше 5 шампурів. Шпажки ставте товщим кінцем на дно банки. Битком банку набивати не потрібно краще зробити ще одну якщо ви хочете багато шашликів і у вас замариновано багато м'яса. Закрити банку фольгою. Попередньо склавши її в два рази. Поставити банку В ХОЛОДНУ духовку. Виставляємо температуру 220-230 градусів і готуємо десь 1 годину. Потім поглядаємо за нашими шашличками.

    4. Коли шашлик буде готовий, духовку вимикаємо, банці даємо трішки охолонути. Дістаємо банку, ставимо на суху поверхню і акуратно знімаємо фольгу, щоб не обпектися парою. Дістаємо шашлик з банки.

    Шашлик приготований в банці та духовній шафі.

    Все, можна насолоджуватися смаком і ароматом. М'ясо повинно вийти соковитим, добре прожареним і з ароматом багаття. Виходить гарний рецепт, особливо коли немає можливості піти і приготувати шашлик на природі.

  • Рецепти: м'ясні страви
  • Теги: шашлик в банці, м'ясо,
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз