Мойва маринована

Мойва маринована
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:
    • Мойва свіжоморожена - 0,5 кг.;
    • Вода — 350 мл.;
    • Сіль — 2 ч. л .;
    • Цукор — 1 ч. л.;
    • 3 лаврових листки;
    • Гвоздика — 3 штуки;
    • Чорний перець горошком — 10 шт.;
    • Гірчиця в зернах — 3 ч. л.;
    • Оцет 9% — 4 ч. л..
     
     
  • Приготування:

    Мойву переберіть, видаліть голови і нутрощі. 
    Воду змішайте з сіллю, цукром, чорним перцем горошком, лавровим листом, гвоздикою.

    Доведіть до кипіння, коли закипить додайте оцет.
    Маринад, що вийшов — остудіть, додайте гірчицю в зернах.
    Залийте рибу маринадом. Поставте рибу в холодильник на 12 годин. Через 12 годин ще раз перемішайте, і залиште на добу. Через добу риба готова.

    Смачного!

     
  • Рецепти: другі страви, риба
  • Теги: мойва маринована, мойва свіжоморожена, маринад
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз