Пирожки з начинкою

Пирожки з начинкою
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:

    Тісто:

    • Борошно — 3,5 ст., 
    • Вода (окріп) — 1 ст, 
    • Раслинне масло — 4 ст. л.,
    • Цукор — 1 ч. л., 
    • Сіль — 1 ч.л..

    Начинка: 

    • Помідори — 5 шт.,
    • Бринза (або творог) — 200 г.,
    • Часник — 2 зуб.,
    • Зелень,
    • Сіль.
  • Приготування:

    Попередньо приготувати начинку. Помідори порізати кружальцями. Бринзу розім'яти виделкою, якщо творог то посолити, видавити в неї подрібнений часник, додати порізану зелень і перемішати. 

    Тепер займемося тістом.

    У воді (окропі) розмішати цукор і сіль, додати рослинне масло. Воду змішати з борошном і гарненько вимісити тісто. 
    Розкачати половину тіста у великій тонкий пласт. 
    Розкласти на тісто кружечки помідора не ближче ніж 3 см один від одного. 
    На томати викласти начинку.

    Розкачати другий пласт тіста, накрити ним перший пласт з начинкою. 
    Стаканом відповідного діаметру вирізати пиріжки по контурах кожного кружечка помідора, так чинимо з усіма пиріжками. 

    Пройтися пальчиками по краях кожного коржика, щоб вони гарненько зімкнулися.
    Підсмажити пиріжки у великій кількості розпеченого рослинного масла з обох сторін.

  • Рецепти: випічка
  • Теги: пирожки, начинка, бринза, помідори
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз