Строфарія синьо-зелена

Строфарія синьо-зелена
  • Автор запису: Адмін
  • Розряд: умовно-їстівні гриби
  • Опис:

    Сезон: липень — жовтень

    Поширення: Строфарія синьо-зелена росте групами або пучками на мертвих стовбурах і пнях хвойних дерев, головним чином ялин, сосен, ялиць. Рідше вона зустрічається на мертвих листяних деревах. Плодові тіла рясно з'являються влітку і восени, як в низинах, так і в горах. У траві поза лісом, на лісових галявинах, луках, пасовищах, газонах зростає більш рідкісний подібний вид — Строфарія небесно-синя (Stropharia caerulea). Вона поширена в Європі і Північній Америці. Їстівна, але несмачна.

    Опис: дрібні гриби, за способом харчування схожі на шампіньйони. Деякі види люблять гниючі місця поза лісом, інші ростуть в лісі на трухлявих стовбурах і пнях, інші — на кінському або коров'ячому гної. В Європі налічується приблизно 18 видів цих грибів; всі вони мають вологі слизькі капелюшки і коричнево або чорно-фіолетовий пилок. Строфарія морщинистокільцева (Stropharia rugosoannulata) в деяких країнах розводять промисловими методами, подібно шампіньйонам.

    Строфарія синьо-зелена (Stropharia aeruginosa) - в Європі вважають їстівним, але низькоякісним грибом. Перед приготуванням необхідно знімати з капелюшка слизьку шкірочку. У США цей гриб відносять до числа отруйних, так як там були відзначені випадки отруєння Строфарією синьо-зеленою.

    Строфарія синьо-зелена (Stropharia aeruginosa) має синьо-зелений з вохряними плямами капелюшок діаметром в 3-10 см. Пластини білуваті, пізніше фіолетово-сірі. Ніжка розмірами в 4-12 / 0,8-2 см, слизька, блідо-синювата або блідо-зелена, під білястим, часто зникаючим кільцем, також луската або волохата. М'якоть від зеленуватого до синюватого кольору. Смак, що нагадує редьку, запах невиразний. Спори темно-коричневі, 7,5-9 / 4,5-5 мм. Цистиди на вістрі пластин хвилясті, у S. caerulea — бутилевидні.

    Примітка: Строфарію синьо-зелену в Європі вважають їстівним, але низькоякісним грибом. Перед приготуванням необхідно знімати з капелюшка слизьку шкірочку. У США цей гриб відносять до числа отруйних, так як там були відзначені випадки отруєння Строфарією синьо-зеленою.

    Ярь-Медянковий Тройшлінг (неїстівний) має ту ж латинську назву Stropharia aeruginosa.

  • Теги: строфарія синьо-зелена, stropharia aeruginosa
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз