Сироїжка охриста

Сироїжка охриста
  • Автор запису: Адмін
  • Розряд: умовно-їстівні гриби
  • Опис:

    Сезон: серпень — жовтень
    Інші назви: Сироїжка блідо-охриста, Сироїжка блідо-жовта, Сироїжка лимонна, Сироїжка вохристо-жовта, Сироїжка вохристо-біла, Сироїжка охряно-жовта

    Сироїжка охриста (лат. Russula ochroleuca). Гриб, що відноситься до роду сироїжок, включається в сімейство сироїжкові.

    Це найбільш відома нам сироїжка, яка поширена повсюдно, у багатьох лісах помірної зони.

    Сироїжка охриста має капелюшок від шести до десяти сантиметрів. Спочатку він схожий на напівкулю, трохи опуклий, має загнуті краї. Потім він стає трохи розпростертим, трохи вдавлюється. Край капелюшка цього гриба — гладкий або ж рубчастий. Капелюшок матовий, сухий, а в період вологої погоди — трохи слизовий. Колір такого капелюха — жовтувато-охряний. Шкірку можна легко зняти тільки з країв капелюшка.

    Сироїжка охриста має часті, тонкі пластинки. Переважно вони мають білий, кремовий, іноді жовтуватий відтінок. Порошок спор — світлий, іноді охристого відтінку.

    Ніжка сироїжки охристой — тонка, довжиною до семи сантиметрів, щільна. Може бути трохи зморшкуватою. Колір — білий, іноді — жовтий.

    М'якоть гриба щільна, білого кольору, легко надломлюється, під шкіркою трохи жовтуватого відтінку. У місці розрізу стає темніше. Запаху м'якоть не має, смак — досить їдкий.

    Сироїжка охриста (Russula ochroleuca) - гриб відноситься до їстівних, категорія - третя. Деякі дослідники відносять такий гриб до умовно-їстівних і навіть неїстівних. Перед вживанням в їжу його необхідно відварити.

    Сироїжка охриста мешкає в наших лісах з кінця серпня до жовтня. Улюблені ліси — хвойні, особливо ялинові і широколисті з достатнім рівнем зволоження. Зростає на мохах, на лісових галявинах. У південних районах країни зустрічається досить рідко.

    Гриб відноситься до їстівних, категорія — третя. Деякі дослідники відносять такий гриб до умовно-їстівних і навіть неїстівних. Перед вживанням в їжу його необхідно відварити.

    Близький вид — сироїжка охряно-жовта має схожість з коричневою сироїжкою. Її плодове тіло щільне, а смак — більш м'який. Мешкає переважно в гірських місцевостях.

  • Теги: сироїжка охриста, russula ochroleuca, сироїжка блідо-охриста, сироїжка блідо-жовта, сироїжка лимонна, сироїжка вохристо-жовта, сироїжка вохристо-біла, сироїжка охряно-жовта
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз