Печиво «Кривоніжки»

Печиво «Кривоніжки»
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:
    • 1 ст. цукру;
    • 3 яйця;
    • 0,5 ч.л. соди оцет або лимонний сік;
    • 250 гр. масла або маргарину;
    • 2,5-3 ст. борошна.
  • Приготування:

    Масло або маргарин розрізати на кілька частин і дати постояти щоб добре розм'якло. У великій мисці починати (краще міксером) збивати яйця з цукром, додати погашену соду та ще раз збити, потім покласти масло (або маргарин) і як можна дрібніше його порубати, потім знову збивати, поки все не стане однорідним! Далі можна потихеньку додавати борошно!

    Тісто не повинно бути еластичним! Воно залишиться м'яким, але не повинно липнути до рук. Якщо буде все ще липнути, додайте ще трохи борошна і вимішайте. Готове тісто треба накрити плівкою і прибрати в холодильник. Тим часом включаємо духовку, розігріваємо до 200 градусів. Прикручуємо м'ясорубку! Деко посипаємо борошном або вистилаємо папером і дістаємо тісто з холодильника та відрізаємо приблизно чверть, решту ставимо назад в холодильник.

    Тісту надаємо форму «ковбаски» і починаємо пропускати через м'ясорубку. Коли тісто починає виходити, чекаємо, поки воно опуститься сантиметрів на 5-7 і тоді рукою його піднімаємо знизу і зрізаємо ножем. Таким чином виходить правильна форма! Кладемо його на деко.

    Коли тісто в м'ясорубці закінчується, додаємо ще з холодильника і продовжуємо! Намагайтеся робити все швидко щоб тісто не почало танути на столі і втрачати форму! Коли деко наповнене, ставимо в духовку і стежимо за готовністю! Середній час приготування 35-40 хвилин. Остигле печиво можна посипати цукровою пудрою!

  • Рецепти: випічка, солодощі
  • Теги: печиво, кривоніжки
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз