Маринована скумбрія

Маринована скумбрія
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:
    • Скумбрія свіжоморожена — 2 шт.,
    • Цибуля — 2 шт.,
    • Вода — 250 мл.,
    • Гвоздика — 6 шт.,
    • Перець горошком — щіпка,
    • Перець духмяний мелений — 1/3 ч. л.,
    • Зерна коріандру — щіпка,
    • Сіль — 2 ч. л.,
    • Цукор — 0,5 ч. л.,
    • Олія соняшникова — 2 ст. л.,
    • Оцет яблучний — 2,5 ст. л.,
    • Лавровий лист — 2 шт..
  • Приготування:

    Скумбрію почистити, порізати на шматочки. Воду закип'ятити, додати сіль, цукор, гвоздику, перець мелений та горошком, коріандр, олія соняшникова. Кип'ятити 1 хвилину на повільному вогні. В кінці влити оцет. Остудити. 

    Цибулю порізати півкільцями. Рибу скласти в миску упереміш з цибулею, залити остиглим маринадом. Залишити маринуватися на добу.

    Смачного!

  • Рецепти: другі страви, риба
  • Теги: маринована скумбрія, маринад, риба
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз