Французький сир по домашньому

Французький сир по домашньому
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:
    • 0,5 кг - творог від 9% жирності;
    • 0,5 л - молоко від 3,5% жирності;
    • 1 - яйце;
    • 0,5 ч. л. - соди;
    • 50 гр. - вершкового масла;
    • За смаком посолити.
     
  • Приготування:

    Беремо каструлю. Змішуємо в ній молоко і творог. Весь час треба помішувати. Коли молоко закипить, зменшуємо вогонь і продовжуємо варити на повільному вогні помішуючи. 

    Коли побачите, що молоко дійшло, перекидаємо сирну суміш в сито з марлею. Коли сироватка стече, то в густу частину додаємо соду, масло і яйце та ставимо на маленький вогонь. 
    Весь час помішуємо і варимо близько 5 хвилин. Вимикаємо газ і перекладаємо сир в заздалегідь приготовлену для нього форму.

    Краще застелити її марлею, щоб потім швидко і легко вийняти готовий сир. Кладемо форму в холодильник на ніч. Вранці можете їсти.

    Домашній французький сир: смачно, просто і дешево.

    Смачного!

     
  • Рецепти: закуски, другі страви
  • Теги: французький сир, творог, молоко
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз