Пончики на згущеному молоці

Пончики на згущеному молоці
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:
    • Борошно — 150-175 г.,
    • Згущене молоко — 95 г.,
    • Яйце — 1 шт.,
    • Розпушувач — 0,5 ч.л.,
    • Сіль — 1 щіпка,
    • Олія соняшникова — 160 мл.,
    • Цукрова пудра — 1 ч.л..
     
  • Приготування:

    Готуємо всі необхідні інгредієнти для приготування пончиків на згущеному молоці.

    Згущене молоко переливаємо в миску. У згущене молоко потрібно вбити яйце і всипати сіль. Віночком змішати інгредієнти до однорідності. Борошно просіяти з розпушувачем прямо в цю суміш. 

    Далі замішуємо туге пластичне тісто, загортаємо його в плівку і даємо тісту (відпочити) хвилин 15. Потім тісто обминати на столі без додаткового борошна та поділити на три частини. Ці три шматочки тіста скачати в тонкі ковбаски і нарізати шматочками невеликого розміру, довжиною приблизно по 1,5-2 см. Скатати з цих шматочків кульки. Нагадаю, борошно більше не використовуємо, тісто і так відмінно себе веде, не липне ні до рук, ні до столу.

    Перед початком обсмажування пончиків всі кульки повинні бути підготовлені. У посуді розігріваємо олію. Невеликими партіями обсмажуємо пончики на середньому вогні до рум'яної скоринки. Готові пончики в міру обсмажування викладаємо на серветку. Коли всі пончики будуть готові, перекладаємо їх на тарілку і посипаємо цукровою пудрою.

    Пончики на згущене молоко готові до подачі. Смачного!

  • Рецепти: випічка, солодощі
  • Теги: пончики, згущене молоко, випічка, цукрова пудра, солодощі
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз