Кабачки в сирній паніровці

Кабачки в сирній паніровці
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:
    • Борошно — 200 грам;
    • Твердий сир — 200 грам;
    • Кабачок — 2 штуки;
    • Яйце — 1 штука;
    • Панірувальні сухарі — 3 ст. ложки;
    • Перець мелений духмяний;
    • Прованські трави;
    • Сіль.
  • Приготування:

    Взяти два середніх кабачка. Обов'язково помити, обсушити паперовим рушником і зняти шкірку. Нарізати кабачки на довгасті брусочки.

    Візьміть яйце і збийте його віночком, додайте сіль і перець духмяний мелений (на свій смак).

    Твердий сир натерти на крупній тертці. Щоб сир було легко натерти, за 15 хвилин до цього покладіть його в морозилку.

    Змішати твердий сир з панірувальними сухарями: такі сухарі ви можете самі приготувати вдома.

    Додати сухі прованські трави. Можна додати будь-які спеції за смаком. За бажанням посоліть.

    Тепер беремо скибочку кабачка: спочатку обвалюють його в борошні, далі в яйці і в сирній паніровці. Такий процес проробляємо з усіма шматочками кабачків.

    Складаємо на деко, застелене пергаментним папером: на відстані приблизно 3 сантиметри один від одного.

    Розігріваємо духовку до 180 градусів. Відправляємо деко з кабачками в духовку на 20-25 хвилин. Через 20 хвилин дістаємо з духовки приголомшливі кабачки. Відразу видно, як шикарно вони зарум'янилися.

    Подати такі сирні кабачки можна з соусом, приготованим за кілька хвилин. Для цього змішайте майонез або сметану з часником і зеленню!

  • Рецепти: сніданок, закуски
  • Теги: кабачки, паніровка, сир
Рейтинг: 3 Голосів: 1 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз