Полуничний мармелад

Полуничний мармелад
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:

    На 6 порцій:

    • Полуниця — 250 гр.,
    • Желатин — 20 гр.,
    • Цукрова пудра — 250 гр.,
    • Вода — 250 мл.,
    • Лимонна кислота — 2.5 гр.,
    • Цукор — 60 гр..
  • Приготування:

    Полуничні ласощі для ласунів. Спробуй приготувати!

    Навіть якщо полуничний сезон ще не почався або вже пройшов, не біда — мармелад можна приготувати і з заморожених ягід, попередньо повністю їх розморозивши.

    Спосіб приготування:

    Желатин викладаємо в піалу, додаємо холодну воду, залишаємо на півгодини набухати.

    Ягоди перебираємо, видаляючи всі зіпсовані і недоспілі, промиваємо, даємо трохи обсохнути. Далі викладаємо полуницю в чашу блендера, насипаємо цукрову пудру і лимонну кислоту, подрібнюємо ягоди до однорідності.

    Набряклий желатин підігріваємо на вогні або в мікрохвильовій печі, щоб всі кристали розчинилися, і вливаємо в полуничну масу, ще раз все перемішуємо і розливаємо по формах. Відправляємо в холодильник на 1-2 години остигати.

    Застиглий мармелад витягаємо з форм, обвалюємо у цукрі і пригощаємося!

  • Рецепти: десерти
  • Теги: мармелад, полуниця, полуничні ласощі, солодощі, желатин, цукрова пудра
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз