Великодні яйця Фаберже

Великодні яйця Фаберже
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:
    • 4 шт. — великих яєць,
    • 2 шт. — відварні курячі стегенця,
    • 200 мл. — курячого бульйону,
    • 10 г — желатин (2 ч.л.),
    • 1 ст.л. — зелений горошок,
    • 1 ст.л. — консервована кукурудза,
    • 1 ст.л. — дрібно нарізаний болгарський перець.
  • Приготування:

    Яйця Фаберже можна готувати всією сім'єю, наприклад дати кожному завдання зробити якесь своє оригінальне яйце. Швидше це забава для дітей, але в підсумку виходять справжні витвори.

    ✓ Відварити куряче м'ясо.

    ✓ Замочити желатин в третій частині охололого бульйону.

    ✓ Підготувати яєчну шкаралупу.

    ✓ Добре вимити яйця.

    ✓ Обтерти поверхню паперовим рушником.

    ✓ Акуратно зробити отвори з тупого боку яєць.

    ✓ Вилити яйця в миску для іншого рецепта або зробити омлет.

    ✓ Обполоснути шкаралупу зсередини.

    ✓ Потримати її 5-7 хвилин в киплячій воді або в духовці розігрітій до 200 ° градусів для остаточного знезараження.

    ✓ До речі, шкаралупу цілком можна підготувати і завчасно.

    ✓ Дрібно і акуратно нарізати м'ясо.

    ✓ Набряклий желатин вилити в бульйон і прогріти на плиті до повного розчинення желатину.

    ✓ У кожну яєчну шкаралупу налити по столовій ложці бульйону і відправити в холодильник до застигання, це приблизно 30-40 хвилин.

    ✓ Після застигання покласти м'ясо, овочі, кукурудзу, горошок, солодкий перець в тому порядку, який вам більше подобається.

    ✓ У кожен шар підливати бульйон до повного заповнення шкаралупи.

    ✓ Підставку з яйцями перемістити в холодильник як мінімум на 3-4 години, а ще краще на ніч.

    ✓ Коли яйця застигли, акуратно розбити і зняти з них шкаралупу.

    Вийде дуже гарне пасхальне блюдо.

    Вийде дуже гарне пасхальне блюдо.

  • Рецепти: другі страви
  • Теги: великодні яйця, фаберже, яйце, пасхальне блюдо, желатин, курячий бульйон
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз