Подорешнік

Подорешнік
  • Автор запису: Адмін
  • Розряд: Їстівні гриби
  • Опис:

    Подорешнік, Lactarius flexuosus, він же гриб сірушка, сірянка, подорожник, дуплянка сіра — умовно їстівний гриб третьої категорії. У їжу вживається тільки солоним після попереднього вимочування для видалення їдкого молочного соку.

    Подорешнік зростає в березових, осикових або змішаних лісах. Зустрічається досить часто поодиноко і групами на галявинах, узліссях, уздовж лісових доріг. Сезон плодоношення — липень-жовтень.

    Гриб подорешнік відноситься до роду молочних судин. Капелюшок гриба 5-10 сантиметрів в діаметрі, рожево-сірого, фіолетово-сірого, коричнево-свинцевого кольору. Спостерігаються також слабо розвинені концентричні зони, але не завжди. М'якоть подорешніка біла, щільна, з фруктовим запахом. Молочний сік рясний, білий, їдкий, на повітрі забарвлення не змінює.

  • Теги: подорешнік, сірушка, гриби
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз