Чізкейк "Веселка"

Чізкейк "Веселка"
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:

    — 200 г пісочного печива;
    — 75 г вершкового масла;
    — 500 г кисломолочного сиру;
    — 400 мл вершків (30%);
    — 200 г цукру;
    — 25 г желатину;
    — 1 лимон;
    — харчові барвники.

  • Приготування:

    Для приготування основи чізкейку в кухонному комбайні змішайте вершкове масло з пісочним печивом до отримання однорідної маси.

    Отриману масу викладіть в круглу роз'ємну форму діаметром 20 см і рівномірно розподіліть по ній вдавлюючи для утворення основи. Поставте в холодильник на годину.
    Залийте желатин 50 мл окропу і дайте трохи охолонути.
    У кухонному комбайні подрібніть сир до утворення однорідної сирної маси.
    Збийте міксером отриману сирну масу, вершки і цукор. В залежності від Ваших смакових уподобань, ви можете збільшити або зменшити кількість цукру.
    Додайте завчасно підготовлений желатин, сік одного лимона і ванілін. Добре збийте. Розділіть сирну масу на 7 частин і пофарбуйте з допомогою харчових барвників. 
    Викладіть червону масу і поставте в холодильник на 30 хвилин. 
    Потім викладіть помаранчеву і знову відправте в холодильник на 30 хвилин. 
    Так по черзі викладіть всі шари і давайте кожному підмерзнути.

    Для прикраси чізкейку можна вирізати сонце і хмарки з цукрової пасти.

    Приємного апетиту

  • Теги: рецепти, чізкейк, веселка
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

✓ Випадкове в каталозі

Наверх
Вниз