Крес-салат

Крес-салат
  • Автор запису: Адмін
  • Характеристика:

    Рослина крес-салат (лат. Lepidium sativum), або хрінниця посівна, абоводяний крес – їстівний трав'янистий однорічник або дворічник, вид роду Блощичник родини Хрестоцвіті. Родом крес-салат із Ірану, але сьогодні в дикому вигляді його можна зустріти в Ефіопії, Єгипті, а також в Азії від східного узбережжя Середземного моря до Пакистану. Обробітком крес-салату на території сучасного Середземномор'я займалися ще в давнину, а з плином часу культура поширилася по всій Європі.

  • Опис:

    У висоту крес-салат сягає від 30 до 60 см. Корінь у нього простий, стебла й листя голі, сизувато-зелені. Верхні листки лінійні, цільні, середні – тричіперистороздільні, нижні – одно — і двічіперистороздільні. Квітки білі або рожеві, плід є стручком. Цвіте крес-салат у червні або липні. Хрінницю можна вирощувати не тільки у відкритому ґрунті, а й у квартирі. Домашній крес-салат рослина непримхлива. Це найбільш зручна і невибаглива зелена культура для кімнатного городу:

    – крес-салат можна вживати в їжу вже через два тижні після появи сходів;
    – він, як інші рослини, не страждає від короткого світлового дня і добре зносить затінення;
    – для вирощування крес-салату можна використовувати будь-яку посудину;
    – насіння крес-салату можна придбати в сільськогосподарському або садовому магазині.

  • Теги: крес-салат, рослина
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз