Печериці по-корейські

Печериці по-корейські
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:

    Печериці — 400 грам;
    Часник — 4 зубчики;
    Насіння кунжуту — 1,5 ч. л.;
    Рафінована рослинна олія — 50 мл;
    Яблучний оцет — 3 ст. л;
    Мелений коріандр — 1/4 ч. л.;
    Соєвий соус — 2 ст. л;
    Петрушка — 0,5 пучка;
    Перець чорний горошком — 6-7 штук;
    Перець духмяний горошком — 3 штуки;
    Лавровий лист — 2 штуки;
    Сіль за смаком.

  • Приготування:

    Рецепт смачної холодної закуски з печериць по-корейські. Готується така закуска швидко і легко, з доступних продуктів. Гостроту страви можна регулювати, враховуючи ваші смакові переваги. За бажанням чорний перець горошком можна замінити на невеликий стручок перцю чилі, петрушку — будь іншою зеленню, наприклад, кропом або кінзою. Печериці вибирайте дрібні і свіжі, з білими капелюшками і міцними ніжками.

    Підготуйте необхідні продукти.

    Гриби ретельно промийте кухонною щіткою під холодною водою.

    Петрушку промийте під холодною водою, просушіть. Часник почистіть. Зелень і часник дрібно наріжте .

    У мисці з'єднайте рослинне масло, соєвий соус, яблучний оцет, спеції, часник і зелень.

    Кунжут обсмажте на сухій сковороді. Додайте до маринаду.

    Опустіть гриби в киплячу підсолену воду і варіть після закипання 15 хвилин на середньому вогні. Потім відкиньте на друшляк і охолодіть. Перекладіть гриби у скляну миску і залийте маринадом. Перемішайте.

    Накрийте кришкою і приберіть в холодильник на ніч. Смачна закуска готова.
    Приємного апетиту!

  • Теги: печериці по-корейські, рецепти
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Коментарі

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Наверх
Вниз