Рулет "Оселедець під шубою"

Рулет "Оселедець під шубою"
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:

    Оселедець солоний — 1 шт.;
    Буряк варена — 1 шт.;
    Картопля варена — 2 шт. (середнього розміру);
    Цибуля ріпчаста — 1-2 шт.;
    Морква — 1-2 шт.;
    Майонез — 200 г.;
    Петрушка (пучок) — 1 шт.;
    Желатин — 1,5 ст. л.;
    Масло рослинне — 2 ст. л.;
    Вода — 0,5 склянки.

  • Приготування:

    Оселедець у шубі можна подати не просто шарами на тарілці, а у вигляді рулету. Традиційній і улюбленій всіма страві ми додамо нову форму. Такий рулет відмінно будемо виглядати на новорічному столі. 

    1. Відваріть буряк, моркву і картоплю. Буряк можна купити відварений у магазині. 
    2. Овочі остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці. 
    3. Цибулю очистіть, дрібно нарубаєте і обсмажте на середньому вогні на олії в сковороді до золотистого кольору.
    5. Желатин залийте водою, залиште на 30 хвилин до набухання. Потім нагрійте (але не кип'ятіть!). Остудіть. 
    6. Охолоджений желатин змішайте з майонезом. 
    7. В окремий мисочках змішайте моркву, картоплю, шматочки оселедця і цибулю з майонезом. 
    8. Викладіть на фольгу шарами, починаючи знизу: буряк, морква, картопля, оселедець, цибуля. 
    9. Акуратно скрутіть в рулет за допомогою країв фольги. 
    10. Надішліть готовий рулет "Оселедець під шубою" в холодильник на три години або на всю ніч. 
    Наріжте і подавайте! 
    Приємного апетиту і гарного свята!

  • Теги: рулет, оселедець під шубою, рецепти
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз