М'ясні рулетики з картоплею в вершках

М'ясні рулетики з картоплею в вершках
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:

    – 500 гр м'яса;
    – 2 яйця;
    – 3 ст. ложки вершків;
    – 200 гр вершків (для заливки);
    – 2 зубчики часнику;
    – кріп;
    – сіль.

  • Приготування:

    1. Збити 2 яйця з вершками, зеленню і дрібкою солі. 

    2. Змастити і розігріти сковороду. Спекти на ній омлет.
    3. Остудити його, змастити трохи майонезом, згорнути трубочкою і нарізати на невеликі шматочки.
    4. М'ясо нарізати порційними шматками, відбити і змастити сумішшю (сіль, перець, часник). На кожен шматочок м'яса покласти по шматочку омлету, згорнути рулетом.
    5. Форму для запікання змастити, викласти м'ясні рулети. Між рулетами – картоплю, порізану кружальцями.
    6. Поставити в розігріту духовку на 20 хвилин.
    7. Через 20 хвилин дістати з духовки, залити вершками і поставити назад запікатися (ще 30 хвилин).
    8. Змішати 2 ст. ложки розм'якшеного вершкового масла з 2 зубчиками часнику і кропом.
    9. Перед подачею на стіл, полити запіканку ароматним часниково-кроповим маслом.

  • Теги: м'ясні рулетики, картопля, вершки
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз