Домашній зефір

Домашній зефір
  • Автор запису: Адмін
  • Складові:
    • Кефір — 1 л.;
    • Сметана нежирна — ¾ склянки;
    • Цукор — 1 склянка;
    • Желатин — 2 ст. л.;
    • Вода — 2 склянки;
    • Ванільний цукор — ½ пакетика.
     
     
  • Приготування:

    Низькокалорійний десерт, який містить лише 80 ккал на 100 г, легко приготувати самостійно. Крім того, що така насолода не зашкодить фігурі, вона ще й дуже смачна!

    1. Желатин замочити в теплій воді на 30-40 хвилин, потім на повільному вогні, безперервно розмішуючи, довести до кипіння, зняти з вогню і охолодити до кімнатної температури.

    2. Кефір, сметану, звичайний і ванільний цукор перемішати і збивати віночком або міксером протягом 5-6 хвилин. Потім, продовжуючи збивати, тонкою цівкою ввести желатин і збивати ще 4-5 хвилин.

    3. Отриману масу перекласти у форму і поставити в холодильник на 3-6 годин. Після застигання десерту зефір слід нарізати на порційні шматочки-брусочки.
    Замість ножа можна використовувати звичайні формочки для печива.

    Зефір по-домашньому чудово поєднується з подрібненими горіхами і ягодами улюбленого варення. Правда, така смачна добавка до десерту додасть ще й додаткові калорії.

    Приємного апетиту!

     
  • Теги: домашній зефір, рецепти, солодощі
Рейтинг: 0 Голосів: 0 Ваша оцінка:

Коментарі

Немає коментарів. Ваш буде першим!

Наверх
Вниз