Низькокалорійний десерт, який містить лише 80 ккал на 100 г, легко приготувати самостійно. Крім того, що така насолода не зашкодить фігурі, вона ще й дуже смачна!
1. Желатин замочити в теплій воді на 30-40 хвилин, потім на повільному вогні, безперервно розмішуючи, довести до кипіння, зняти з вогню і охолодити до кімнатної температури.
2. Кефір, сметану, звичайний і ванільний цукор перемішати і збивати віночком або міксером протягом 5-6 хвилин. Потім, продовжуючи збивати, тонкою цівкою ввести желатин і збивати ще 4-5 хвилин.
3. Отриману масу перекласти у форму і поставити в холодильник на 3-6 годин. Після застигання десерту зефір слід нарізати на порційні шматочки-брусочки.
Замість ножа можна використовувати звичайні формочки для печива.
Зефір по-домашньому чудово поєднується з подрібненими горіхами і ягодами улюбленого варення. Правда, така смачна добавка до десерту додасть ще й додаткові калорії.
Приємного апетиту!
Немає коментарів. Ваш буде першим!