Блог клубу - Грибникам - тихе полювання

Адмін 24 червня 2016 0 RSS-стрічка

Отруєння поганками

Найнебезпечнішими з сімейства поганок є бліда поганка. sick
Вона стає причиною 90% смертельних отруєнь.

Отруєння поганками

Бліда поганка

Симтоми отруєння.

Чи може їстівний гриб викликати отруєння?

Існує ряд їстівних грибів, які за певних умов можуть бути дуже небезпечними для здоров'я людини. Про таких грибах і піде мова.

Чи може їстівний гриб викликати отруєння?

До таких грибів можна віднести копрінус або, як їх ще називають, гнойовики (білий, сірий і т.д) .. В принципі їх можна їсти в будь-якому вигляді, але їх не можна вживати разом з алкогольними напоями. Це пов'язано з тим, що в копрінусах міститься токсин, який не розчиняється у воді і не вбирається в кишечнику.

Корисні поради про гриби

Корисні поради, які гриби можна збирати, а які навпаки - забороняється. Читати інші поради про гриби. connie_twiddle

Категорії грибів

Гриби дуже багаті екстрактивними речовинами, що додають їм своєрідний смак і запах, а також ферментами, які сприяють кращій перетравності і засвоюваності їжі.

Категорії грибів

Гриби погано перетравлюються людиною, але вони дають їжі додатковий обсяг і покращують перистальтику.

Для поліпшення перетравності і засвоюваності гриби рекомендується добре подрібнювати.

В якості смакової приправи для добавки в різні страви дуже хороший грибний порошок з мелених сушених грибів. Грибний порошок додають в самому кінці приготування їжі перед зняттям її з вогню.

Як і коли збирати гриби

Зазвичай вважають, що грибна пора - це літо і особливо перша половина осені з нехолодними дощами. Насправді ж грибний сезон починається ранньою весною і тягнеться до кінця осені.

Як і коли збирати гриби

Як правильно солити білі гриби на зиму

Щороку з настанням осені грибники направляються в ліси за смачними і корисними грибочками. Справжнім королем визнаний білий гриб (він же боровик), що володіє чудовим смаком і ароматом в будь-якому вигляді - смаженому, відварному, тушкованому, запеченому, маринованому, сушеному і, звичайно ж, солоному.

Як правильно солити білі гриби на зиму

Якщо вас цікавить, як солити білі гриби на зиму, щоб вони вийшли чудово смачними, ось кілька вдалих рецептів, з використанням яких ви точно зможете порадувати своїх близьких.

Цікаві факти про гриби

Гриби є особливим типом рослинних організмів, які можуть пристосуватися до будь-яких умов життя. Існують їстівні види, наприклад, усіма улюблені печериці, і небезпечні - які можуть вбити людину. При цьому багато інформації про грибах залишається невідомою для звичайної людини.

Цікаві факти про гриби

На сьогоднішній день вченими вивчена тільки одна десята частина всіх властивостей, якими володіють гриби.
Наверх
Вниз