Чи може їстівний гриб викликати отруєння?

0
: 0

81

Існує ряд їстівних грибів, які за певних умов можуть бути дуже небезпечними для здоров'я людини. Про таких грибах і піде мова.

Чи може їстівний гриб викликати отруєння?

До таких грибів можна віднести копрінус або, як їх ще називають, гнойовики (білий, сірий і т.д) .. В принципі їх можна їсти в будь-якому вигляді, але їх не можна вживати разом з алкогольними напоями. Це пов'язано з тим, що в копрінусах міститься токсин, який не розчиняється у воді і не вбирається в кишечнику.

Але спирт добре розчиняє даний токсин, причому алкоголю потрібно зовсім небагато. Замість з алкоголем токсин потрапляє в кров, від туди він поширюється по всьому організму.

Чи може їстівний гриб викликати отруєння?

Максимум через годину у людини будуть спостерігатися симптоми отруєння, а саме:

часте серцебиття, жар, спрага, змінюється колір шкіри на фіолетово-червоний, починає нудити і з'являється біль в животі.

Ці гриби приносять і користь. Наприклад дуже давно з них робили чорнило, а в сучасній медицині їх застосовують для лікування алкоголізму.

Отруєння може наступити в тому випадку, якщо ви вживали в їжу їстівні гриби, але перерослі або червиві, з цвіллю, з ознаками розкладання. У таких грибах утворюються точно такі ж токсини, які присутні в зіпсованому м'ясі або рибі.

Будьте обережні!
← Отруєння поганками Корисні поради про гриби →

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Наверх
Вниз