Перегляд питання

Скільки можна зберігати яйця?
— 6 листопада 2019, Гість


Відповіді 1

0 Адмін #
6 листопада 2019 у 09:52
Термін зберігання яєць починається від дати, коли воно було знесено, а не від дати сортування, яку вказують на шкаралупі. Але яйця повинні при цьому мати цілу, нетріснуту шкаралупу.


Зберігати яйця краще в холодильнику, це дозволить уникнути розмноження патогенних мікроорганізмів.

Термін зберігання дієтичних яєць до 7 діб, столових яєць від 8 до 25 днів. Миті яйця зберігаються не більше 12 днів.

Рекомендується тримати яйця гострим кінцем вниз, щоб жовток залишався в центрі і не торкався повітряного шару, що заповнює тупий кінець. У такому положенні вони краще зберігаються.
Наверх
Вниз